FUNCAKES – Aromat spożywczy
Aromat fasoli tonka
Pasta aromatyzująca o smaku fasoli tonka, 100 g, odporna na pieczenie
Ta pasta aromatyzująca FUNCAKES nadaje kremom, deserom bawarskim, lodom i innym kreacjom wyrazistą głębię aromatu. Zawiera prawdziwą, mieloną fasolę tonka (2%), zapewniając ciepły i korzenny profil smakowy.
Cechy
100 g
Pojemność
0,74 g/kg
Maks. dawka użycia
Odporny na pieczenie
Odporność
Zalecane zastosowania
- Kremy, desery bawarskie i lody o smaku fasoli tonka
- Ciasta na herbatniki, ciasta i ciasta smażone
- Ganache czekoladowe dla wykwintnego akcentu
Wskazówka: przestrzegaj maksymalnej dawki użycia wynoszącej 0,74 g na kg masy i dostosuj ją do pożądanej intensywności, szczególnie w przypadku pieczenia w wysokiej temperaturze.
Pełna karta techniczna
| Marka | FUNCAKES |
| Format | Słoiczek 100 g |
| Składniki | Syrop glukozowy, cukier, woda, mielona fasola tonka (2%), maltodekstryna, substancje zagęszczające: E440, E406 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj, mleka i orzechów. |
| Maksymalna dawka użycia | 0,74 g na kg gotowego produktu |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. |
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego podano maksymalną dawkę użycia?
Fasola tonka zawiera kumarynę, substancję, której zawartość w środkach spożywczych jest ograniczona przepisami europejskimi; dawka 0,74 g na kg mieści się w tym limicie.
Czy ta pasta pasuje do czekolady?
Tak, jej wyrazisty profil aromatyczny szczególnie dobrze komponuje się z ganache czekoladowym.
Czy można używać jej w przepisie tak jak wanilii?
Może zastąpić wanilię lub ją uzupełniać, nadając cieplejszą i bardziej korzenną nutę, przy zachowaniu podanej maksymalnej dawki.
Dowiedz się więcej
- • Wszystkie nasze aromaty spożywcze.
- • Kolekcja FUNCAKES.
- • Nasze pomysły na makaroniki.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
