Azucren – Puderki brokatowe
Czarny puder brokatowy 5 g
Głęboki, mieniący się blask i wyrafinowane wykończenie.
Jadalny czarny puder brokatowy Azushine nadaje głęboki, mieniący się efekt ciastom, babeczkom, czekoladkom i ciasteczkom, zapewniając olśniewające wykończenie bez zmiany tekstury ani smaku. Jego ultradrobna konsystencja umożliwia łatwe posypywanie pędzelkiem lub przez drobne sitko, zapewniając równomierny efekt odpowiedni do najbardziej mrocznych dekoracji.
Cechy
Mieniący się czarny
Kolor
Głęboki blask
2,6 g/kg
Maks. dozowanie
Na kg przygotowywanej masy
14–26°C
Przechowywanie
Chłodne, suche i ciemne miejsce
Zalecane zastosowania
- Dekorowane ciasta i ciasteczka: delikatne posypywanie dla uzyskania równomiernego efektu
- Czekoladki i makaroniki: aplikacja cienkim pędzelkiem lub przez sitko
- Dekoracje z ciemnej masy cukrowej: mieniące się podkreślenie wypukłości
- Bezalkoholowe napoje imprezowe: elegancki brokatowy akcent na piance lub powierzchni
Wskazówka Patissland
Uwaga: nie przekraczać maksymalnej dawki 2,6 g/kg. Nie wdychać pyłu podczas stosowania. Przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci i światła.
Pełna karta techniczna
| Skład | Krzemian glinowo-potasowy E555 (61–67%), dwutlenek krzemu E551 (30–38%), barwniki E172 (1–7%) i E174 (mniej niż 1%) |
| Format | Słoiczek 5 g |
| Maksymalne dozowanie | 2,6 g/kg |
| Przechowywanie | 14–26°C, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu |
| Alergeny | Brak |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten czarny puder jest wystarczająco drobny, aby się nie zbrylać?
Tak, dobrze wstrząśnij pojemnikiem przed każdym użyciem, aby uniknąć zbrylenia pudru i uzyskać równomierną aplikację.
Czy nadaje się do bezalkoholowych napojów imprezowych?
Tak, szczypta na piance lub powierzchni bezalkoholowego napoju imprezowego tworzy elegancki, brokatowy akcent w chwili podania.
Czy można go stosować na gorzkiej czekoladzie, aby efekt nie był mniej widoczny?
Tak, na skrystalizowanej czekoladzie lub ciemnej dekoracji kontrast mieniących się drobinek pozostaje wyraźny mimo ciemnego tła.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Azucren lub barwników i porównaj ją ze złotym pudrem brokatowym lub różowym pudrem brokatowym.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
