Barwnik spożywczy w żelu Sky Blue – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Ucieknij ku błękitnym horyzontom z koncentrowanym barwnikiem Sky Blue z serii ProGel. Ten jasny i czysty błękit nieba to niezbędny odcień do tworzenia lekkich motywów, tortów „chmur”, dekoracji morskich lub dziecięcych kreacji. Jego wysoko skoncentrowana żelowa formuła pozwala uzyskać żywy kolor, jednocześnie zachowując oryginalną teksturę Twoich mas i lukrów.
Niebieski Niebiański i Profesjonalna Wydajność
-
Wysoka Siła Barwienia: Dzięki wysokiej koncentracji, niewielka ilość żelu wystarczy, aby uzyskać intensywny błękit nieba, co czyni każdy tubkę trwałą i ekonomiczną.
-
Stabilna Tekstura: Formułowany na bazie skrobi z tapioki, ten barwnik nie rozrzedza masy cukrowej, marcepanu ani masła maślanego. Twoje dekoracje zachowują kształt i precyzję.
-
Ergonomiczna Tuba: Opakowanie w miękkiej tubie umożliwia czyste i precyzyjne dozowanie. Zabezpieczenie pod nakrętką gwarantuje maksymalną świeżość i zapobiega utlenianiu pigmentów.
-
Całkowita Wszechstronność: Idealny do barwienia fondantu, ciastek, bitej śmietany, makaroników, a nawet Candy Melts (dodając go stopniowo).
Wskazówki dotyczące stosowania i dawkowania
-
Dodawanie: Usuń zabezpieczenie, nałóż kroplę żelu na przygotowaną masę.
-
Mieszanie: Energicznie ugniataj masy lub mieszaj szpatułką kremy, aż uzyskasz jednolity kolor.
-
Bezpieczne dawkowanie: Aby spełnić europejskie normy żywnościowe, nie przekraczaj maksymalnej dawki 3 g żelu na kg gotowego produktu.
-
Przechowywanie: Przechowuj w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła, aby zachować intensywność niebieskiego koloru.
Dane techniczne i skład
-
Waga netto: 25 g.
-
Składniki: Środek nawilżający (E422), woda, skrobia modyfikowana (tapioka), barwnik (E133).
-
Szczególna cecha: Bez barwników azowych (E133 nie podlega ostrzeżeniu dotyczącym aktywności dzieci).
-
Alergeny: Produkt wytwarzany w środowisku, które może zawierać śladowe ilości mleka, soi, jaj i orzechów.
Wszystko o ProGel Sky Blue (Wskazówki i porady)
Jak uzyskać turkusowy lub „Tiffany” niebieski? Sky Blue to piękna baza. Aby uzyskać turkusowy odcień, dodaj odrobinę ProGel Bright Green (zielony) do swojego błękitu nieba. Mieszanka pigmentów E133 i E102/E133 stworzy ten pożądany morski odcień.
Czy barwnik Sky Blue jest odporny na pieczenie? Tak, pigment E133 użyty w ProGel jest stabilny na ciepło. Możesz barwić masy na torty lub ciastka; niebieski pozostanie żywy i jasny nawet po upieczeniu, nie brązowiejąc.
Mój kolor wydaje się zbyt ciemny, co robić? Jeśli przesadziłeś, nie panikuj. Po prostu dodaj białą masę cukrową (lub neutralny krem), aby rozjaśnić intensywność. Siła Sky Blue pozwala barwić duże ilości masy przy użyciu niewielkiej ilości produktu.
