Barwnik spożywczy w żelu Agrest – Rainbow Dust ProGel (25 g)

Dodaj naturalny i elegancki akcent swoim kreacjom dzięki koncentrowanemu barwnikowi Gooseberry z serii ProGel. Ten unikalny odcień, przypominający delikatną, lekko ziemistą zieleń agrestu, jest idealny do tworzenia subtelnych liści, motywów wiejskich lub dekoracji inspirowanych botaniką. Dzięki profesjonalnej żelowej formule uzyskasz zróżnicowany kolor, zachowując jednocześnie stabilność swoich przygotowań.

Naturalny odcień i profesjonalna wydajność

• Wysoka precyzja barwienia: Jego ultra-koncentrowana formuła pozwala uzyskać subtelne lub intensywniejsze odcienie przy minimalnej ilości żelu, co gwarantuje oszczędność podczas użycia.

• Szacunek dla tekstury: Formułowany na bazie skrobi z tapioki, ten barwnik nie rozrzedza lukru plastycznego, masy migdałowej ani masy maślanej. Twoje kwiaty i modele zachowują idealną formę.

• Ergonomiczne opakowanie: Miękka tubka z zabezpieczającą plombą umożliwia precyzyjne dozowanie i optymalną ochronę pigmentów przed utlenianiem.

• Wszechstronność zastosowania: Idealny do barwienia ciastek, makaroników, fondantu i kremów. Kompatybilny z Candy Melts (dodawać stopniowo).

Wskazówki dotyczące stosowania i dawkowania

1. Użycie: Usuń plombę zabezpieczającą, lekko ściśnij tubkę i nałóż małą kropelkę żelu bezpośrednio na przygotowaną masę.

2. Homogenizacja: Energicznie ugniataj ciasta lub mieszaj szpatułką kremy, aż kolor będzie równomiernie rozprowadzony.

3. Bezpieczne dawkowanie: Aby w pełni spełnić normy żywnościowe, nie przekraczaj maksymalnej dawki 3 g żelu na kg gotowego produktu.

4. Certyfikacja i jakość: Produkt certyfikowany Koszerny, gwarantujący rygorystyczne standardy produkcji.

Specyfikacja techniczna i skład

• Waga netto: 25 g.

• Składniki: Substancja nawilżająca (E422), woda, barwniki (E102, E155, E133), modyfikowana skrobia (tapioka).

• Alergeny: Produkt wytwarzany w środowisku, które może zawierać śladowe ilości mleka, soi, jaj i orzechów.

• Środki ostrożności: Barwnik E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci.

Wszystko o ProGel Gooseberry (Wskazówki i porady)

Dlaczego używać "Gooseberry" do dekoracji kwiatowych? W cukiernictwie kwiatowym czysta zieleń często wygląda zbyt sztucznie. Gooseberry zawiera odrobinę pigmentów ochrowych (E155), co nadaje mu organiczną głębię. To idealna baza do łodyg kwiatów, liści eukaliptusa lub do stworzenia efektu naturalnego mchu na torcie w stylu "pień drzewa".

Czy kolor Gooseberry jest stabilny podczas pieczenia? Tak, pigmenty ProGel doskonale wytrzymują temperatury piekarnika. To idealny barwnik, by nadać ciasteczkom i biszkoptom odcień "naturalnego pistacjowego" lub delikatnej zieleni, bez ryzyka, że kolor zmieni się na szary lub matowo brązowy po upieczeniu.

Jak zmieniać odcień? Aby uzyskać bardziej wiosenną zieleń, wymieszaj go z odrobiną ProGel Lemon Yellow. Dla efektu bardziej "leśnego" dodaj mikrodotyk Holly Green.