COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Baby Blue
Odcień Baby Blue, buteleczka 20 ml do baz wodnych
Wodorozpuszczalny Colour Mill Baby Blue przywodzi na myśl wiosenne niebo o poranku i puszystą chmurkę. Ten barwnik spożywczy na bazie wody został przeznaczony do wodnych baz cukierniczych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. To częsty wybór projektantów tortów do ciasteczek z lukrem królewskim w kształcie butelki i misia na baby shower dla chłopca oraz tortów warstwowych na gender reveal.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Baby Blue
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka buteleczka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca precyzyjne dozowanie
- Stabilny odcień po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące stosowania
- Wstrząśnij buteleczką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosuje się 2–4 krople na 250 g dla pastelowego odcienia, a do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj, a następnie odczekaj 15 minut przed ewentualnym skorygowaniem odcienia
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj tłuszczorozpuszczalnej gamy Colour Mill, a nie tego wodorozpuszczalnego barwnika
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody — nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można używać tego barwnika do roztopionej czekolady?
Nie: ten barwnik jest wodorozpuszczalny i na bazie wody. W czekoladzie lub ganache woda powoduje zwarzenie tłuszczu. Do takich baz użyj tłuszczorozpuszczalnej gamy Colour Mill.
Czy należy dostosować dozowanie do ilości masy?
Tak, podana dawka dotyczy 250 g bazy: w przypadku większych ilości proporcjonalnie podwój lub potrój liczbę kropli.
Jak przechowywać buteleczkę 20 ml po otwarciu?
Po każdym użyciu dokładnie ją zamknij, przechowuj z dala od światła w temperaturze 15–22°C i zużyj w ciągu 12 miesięcy, aby zachować intensywność pigmentów.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie wodorozpuszczalnych barwników
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
