Barwnik spożywczy Czarny Colour Mill – Formuła liposolubilna (na bazie oleju)
Uzyskaj absolutnie intensywną czerń dzięki Colour Mill, światowemu liderowi wśród barwników na bazie oleju. Specjalnie zaprojektowany do przygotowań bogatych w tłuszcze, ten głęboki czarny barwnik eliminuje typowe problemy związane z ciemnym barwieniem. Jego unikalna formuła rozprowadza się równomiernie, zapobiegając plamom i gwarantując bogaty kolor, który nie zmienia odcienia, nawet w najdelikatniejszych mieszankach.
Moc czerni na bazie oleju
-
Całkowita skuteczność liposolubilna: Tam, gdzie tradycyjne barwniki żelowe (na bazie wody) mają trudności z integracją, Colour Mill doskonale się sprawdza. To idealny sojusznik do barwienia białej czekolady, kremu maślanego (buttercream), ganache, bezy szwajcarskiej i lukru plastycznego.
-
Czysta czerń (E153): Wykorzystując pigment węgla drzewnego, ten barwnik oferuje wyjątkową głębię koloru bez gorzkiego posmaku, często kojarzonego z niskiej jakości czarnymi barwnikami.
-
Technologia mikrodyspersji: Formuła na bazie oleju pozwala pigmentom łączyć się z tłuszczami w Twoim przepisie, zapewniając żywy efekt przy minimalnej ilości produktu.
-
Certyfikowany wegański i bez alergenów: Zdrowy skład, bezglutenowy i w 100% wegański, spełniający wszystkie wymagania dietetyczne.
Wskazówki dotyczące aplikacji dla intensywnej czerni
-
Mieszanie: Energicznie wstrząśnij butelką przed każdym użyciem, aby dobrze rozprowadzić pigmenty.
-
Stopniowe dozowanie: Dodawaj barwnik kropla po kropli. Czarny kolor Colour Mill ma tę właściwość, że intensyfikuje się podczas odpoczynku. Zalecamy zabarwienie przygotowania kilka godzin wcześniej (lub dzień wcześniej), aby osiągnąć maksymalną głębię koloru.
-
Przechowywanie: Aby zachować stabilność pigmentów, przechowuj butelki w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Cechy i skład
-
Dostępne formaty: 20 ml (do użytku domowego) oraz 100 ml (ekonomiczny format profesjonalny).
-
Składniki: Gliceryna (E422), barwnik (węgiel roślinny E153), emulgator (lecytyna sojowa E322).
-
Pochodzenie: Mieszany i butelkowany w Australii.
