COLOUR MILL
Wodorowy barwnik Colour Mill błękitny
Odcień błękitny, butelka 20 ml do baz wodnych
Wodorowy barwnik Colour Mill w odcieniu błękitnym przywodzi na myśl jasne letnie niebo i skąpaną w słońcu wodę w basenie. Ten barwnik spożywczy na bazie wody przeznaczony jest do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Często wykorzystuje się go do lukru królewskiego na babeczkach na dziecięce urodziny w tematyce nieba i chmur oraz na ciastkach na rodzinne przyjęcie z okazji narodzin chłopca.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Rodzaj
Sky Blue
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do wodnych mas: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do tłustych mas (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie się czekolady
- Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml umożliwia precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do masy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosuj 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, lub do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj rozpuszczalnej w tłuszczach gamy Colour Mill, a nie tego barwnika wodorozpuszczalnego
Składniki i alergeny
Składniki: woda, barwniki: E133, E102, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Uwaga: ten barwnik jest na bazie wody: nie wolno dodawać go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie się masy.
Ostrzeżenie: E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można używać tego barwnika do roztopionej czekolady?
Nie: ten barwnik jest wodorozpuszczalny i na bazie wody. Woda powoduje zwarzenie się tłuszczu w czekoladzie lub ganache. Do takich mas użyj rozpuszczalnej w tłuszczach gamy Colour Mill.
Czy należy dostosować ilość barwnika do ilości masy?
Tak, podana ilość dotyczy 250 g masy: w przypadku większej ilości proporcjonalnie podwój lub potrój liczbę kropli.
Jak przechowywać butelkę o pojemności 20 ml po otwarciu?
Po każdym użyciu szczelnie ją zamknij, przechowuj z dala od światła w temperaturze od 15 do 22°C i zużyj w ciągu 12 miesięcy, aby zachować intensywność pigmentów.
Zobacz również
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
