COLOUR MILL
Wodorowy barwnik Colour Mill Purple
Odcień Purple, buteleczka 20 ml do baz wodnych
Wodorowy barwnik Colour Mill Purple przywodzi na myśl dojrzałe winogrona i kwiat fiołka. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest przeznaczony do wodnych baz cukierniczych, takich jak lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy i makaroniki. Ten odcień jest szczególnie popularny do dekorowania babeczek lukrem królewskim na urodziny dziewczynek w stylu jednorożca oraz ciasteczek na Halloween dla dzieci i nastolatków.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Rodzaj
Purple
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do tłustych baz (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie się czekolady
- Miękka buteleczka z zakraplaczem o pojemności 20 ml ułatwia precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi
Sposób użycia
- Przed użyciem wstrząsnąć buteleczką i dodać barwnik do bazy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zalecane dozowanie: 2–4 krople na 250 g dla pastelowego odcienia, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszać i odstawić na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skorygować odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyć rozpuszczalnej w tłuszczach serii Colour Mill, a nie tego barwnika wodorozpuszczalnego
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwniki: E151, E120, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Uwaga: ten barwnik jest na bazie wody: nigdy nie należy dodawać go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie się masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego?
Tak, to jego główne zastosowanie: jest przeznaczony do baz wodnych (lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników) i wysycha bez zmiany odcienia.
Ile kropli dodać do 250 g masy?
Dodaj 2–4 krople, aby uzyskać pastelowy odcień, 5–10 kropli dla intensywnego odcienia i do 20 kropli dla ciemnego odcienia. Najlepiej dodawać barwnik stopniowo.
Czy rozwarstwienie w buteleczce 20 ml jest normalne?
Tak, przy dłuższym przechowywaniu może dojść do lekkiego rozdzielenia pigmentu i płynu nośnego. Przed każdym użyciem wstrząsaj przez 10 sekund.
Dowiedz się więcej
- Cała seria Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwniki wodorozpuszczalne
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
