COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Black
Odcień Black, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Black przywodzi na myśl gwiaździstą zimową noc i czerń starego klejnotu. Ten wodny barwnik spożywczy został opracowany z myślą o wodnych bazach cukierniczych: royal icing, lukrach na bazie wody, syropach, bezach i makaronikach. Doskonale sprawdzi się przy dekorowaniu ciastek royal icing na Halloween dla dorosłych oraz ciastek na torty weselne w stylu gotyckim i eleganckim.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Black
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icing, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do tłustych baz (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje warzenie się czekolady
- Miękka butelka o pojemności 20 ml z dozownikiem kroplowym umożliwiającym precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icing (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy w temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Typowe dozowanie: 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut przed ewentualnym skorygowaniem odcienia
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj rozpuszczalnej w tłuszczach serii Colour Mill, a nie tego barwnika wodorozpuszczalnego
Składniki i alergeny
Składniki: woda, barwnik: E153, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Uwaga: ten barwnik jest na bazie wody: nie wolno dodawać go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie się masy.
Często zadawane pytania
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icing, czyli po około 24 godz., dzięki czemu nadaje się do dekorowanych ciastek sprzedawanych kilka dni po przygotowaniu.
Jakie dozowanie zapewni intensywny odcień?
Zacznij od 5–10 kropli na 250 g masy i dodawaj po 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień. Między kolejnymi porcjami odczekaj chwilę.
Czy butelka 20 ml ma zakraplacz?
Tak, miękka zakrętka ma otwór dozujący krople: wystarczy lekko nacisnąć, aby uzyskać precyzyjną kroplę.
Zobacz także
- Cała oferta Colour Mill
- Inne odcienie barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
