COLOUR MILL
Wodorowy barwnik Colour Mill Sage
Odcień szałwiowy, buteleczka 20 ml do baz wodnych
Wodorowy barwnik Colour Mill Sage przywodzi na myśl liście szałwii lekarskiej i aromatyczne zioła z ogrodu. Ten wodny barwnik spożywczy jest przeznaczony do cukierniczych baz wodnych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Doskonale sprawdzi się do ciasteczek zdobionych lukrem królewskim, tortów weselnych w stylu rustykalnym, ciasteczek z motywami natury i wellness.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Szałwiowy
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, polew wodnych, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie się czekolady
- Miękka buteleczka o pojemności 20 ml z dozownikiem kroplowym zapewnia precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij buteleczką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy w temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosuj 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, lub do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj tłuszczorozpuszczalnej serii Colour Mill, a nie tego barwnika wodorozpuszczalnego
Składniki i alergeny
Składniki: woda, barwniki: E102, E133, E172, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Uwaga: ten barwnik jest na bazie wody: nie wolno dodawać go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie się masy.
Ostrzeżenie: E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Często zadawane pytania
Czy kolor pozostaje trwały po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego, czyli po około 24 godz., dzięki czemu nadaje się do dekorowanych ciasteczek sprzedawanych kilka dni po przygotowaniu.
Jak dozować, aby uzyskać intensywny odcień?
Zacznij od 5–10 kropli na 250 g masy i dodawaj po 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień. Pomiędzy kolejnymi porcjami odczekaj chwilę.
Czy buteleczka 20 ml ma dozownik kroplowy?
Tak, miękka nakrętka ma otwór dozujący krople: wystarczy lekko ścisnąć buteleczkę, aby odmierzyć jedną kroplę.
Sprawdź również
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwniki wodorozpuszczalne
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
