Rainbow Dust - barwnik w proszku
Barwnik w proszku - Tarta au Citron
Jadalny barwnik w proszku, jasny cytrynowy żółty
Barwnik w proszku Tarta au Citron z serii Plain and Simple marki Rainbow Dust nadaje słodkim wypiekom jasny, cytrynowy odcień. Zawiera barwnik E104. Można go nakładać na sucho pędzelkiem lub rozcieńczyć ekstraktem cytrynowym, tworząc jadalną farbę do dekorowania masy cukrowej, lukru królewskiego, kremu maślanego lub temperowanej czekolady.
Cechy
- Pojemność
- 5 g
- Barwnik
- E104
- Aplikacja
- 2 sposoby
Zastosowanie
- Nakładaj na sucho pędzelkiem, aby uzyskać cytrynowy odcień na masie cukrowej lub fondancie.
- Rozcieńcz ekstraktem cytrynowym, aby namalować precyzyjne detale, takie jak skórka lub owocowy motyw.
- Dodaj do kremu maślanego lub lukru królewskiego, aby uzyskać jednolity cytrynowy żółty kolor.
- Dekoracje o owocowych, wiosennych lub letnich motywach: cytryna, lemon curd, cytrusy.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Rainbow Dust |
|---|---|
| Pojemność | 5 g |
| Skład | Barwnik E104 |
| Sposób aplikacji | Nakładanie na sucho lub malowanie po rozcieńczeniu ekstraktem cytrynowym |
| Kompatybilność | Masa cukrowa, fondant, lukier królewski, krem maślany, temperowana czekolada |
| Przechowywanie | Szczelnie zamknięty słoiczek, w temperaturze pokojowej, chroniony przed wilgocią i światłem |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od barwnika Sunset Yellow?
Tarte au Citron ma bardziej cytrynowy, świetlisty żółty odcień, natomiast Sunset Yellow wpada w cieplejszy, intensywniejszy żółty. Oba dobrze komponują się ze sobą w owocowych gradientach.
Czy można go używać do makaroników?
Tak. Można dodać niewielką ilość do bezy przed połączeniem jej z masą migdałową lub nanieść na upieczone makaroniki cienkim pędzelkiem, używając rozcieńczonej farby.
Czy pigment jest odporny na pieczenie?
Najlepszą trwałość zapewnia niska temperatura (bezy). W przypadku ciastek pieczonych w wysokiej temperaturze lepiej nałożyć lukier królewski po upieczeniu.
Dodatkowe zasoby
Barwniki w proszku · Barwnik Sunset Yellow · Barwnik Signature Gold · Profesjonalne cukiernictwo
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
