Silikomart Professional – designerska forma
Taki 100
8 monoporcji po 100 ml inspirowanych kaskadą, sygnowanych przez Takagiego i Matsushitę.
Zaprojektowana wspólnie z szefami cukiernictwa Sachi Takagi i Yusuke Matsushitą forma Taki 100 czerpie inspirację z ruchu kaskady, umożliwiając przygotowanie indywidualnych deserów musowych lub mrożonych entremetów o pojemności 100 ml każdy.
Charakterystyka
8
GNIAZD
100 ml
POJEMNOŚĆ/GNIAZDO
Ø 50 mm
ŚREDNICA
Zalecane zastosowania
- Eleganckie musy i indywidualne mrożone entremety
- Kompatybilna z insertem Globe do tworzenia wyrafinowanych deserów
- Przystosowana do mas zarówno na ciepło, jak i na zimno
Warto wiedzieć: forma może być używana z dodatkowym sferycznym insertem Globe, aby uzyskać płynne nadzienie lub kulkę galaretki w środku porcji.
Pełna karta techniczna
| Marka | Silikomart Professional |
| Współpraca | Szefowie Sachi Takagi i Yusuke Matsushita |
| Liczba gniazd | 8 |
| Wymiary | Ø 50 mm x wys. 70 mm |
| Pojemność jednego gniazda | 100 ml |
| Materiał | Profesjonalny silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -60°C do +230°C |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki insert pasuje do Taki 100?
Sferyczny insert z naszej formy Globe, zaprojektowany tak, aby umieścić go w środku porcji.
Czy forma nadaje się do mrożonych deserów?
Tak, jest odporna na temperatury od -60°C do +230°C, dzięki czemu nadaje się zarówno do mrożonych entremetów, jak i pieczonych musów.
Co zainspirowało ten design?
Ruch kaskady, oddany za pomocą płynnych linii przez szefów Takagiego i Matsushitę.
Dowiedz się więcej
Połącz ją z insertem Globe i poznaj pozostałe współprace szefów cukiernictwa z kolekcji Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
