Pavoni - forma trompe-l'œil
Forma Tree GG023S - Felix Lo Basso x Pavoni
Formy w kształcie gałązek, zaprojektowane we współpracy z Felixem Lo Basso
Forma GG023S Tree należy do kolekcji Gourmand stworzonej we współpracy z szefem kuchni Felixem Lo Basso, ambasadorem marki Pavoni. Sześć form w kształcie naturalnych gałązek sprawdzi się do serwowania dań na talerzu i przygotowywania nowoczesnych entremets o leśnym, graficznym charakterze.
Dane techniczne
- Formy
- 6
- 120 x 69 x 18 mm każda
- Pojemność
- 32 ml
- na jedną formę
- Temperatura
- -60 / +230 °C
- piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa
Zastosowanie
- Mrożone desery lub entremets w kształcie gałązki
- Czekoladowe inserty lub dekoracje do leśnych aranżacji na talerzu
- Wytrawne kompozycje, takie jak musy lub delikatne farsze
- Warzywne kompozycje na talerzu do menu o tematyce leśnej
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | GG023S |
|---|---|
| Marka / kolekcja | Pavoni, kolekcja Gourmand |
| Projekt we współpracy z | Felix Lo Basso |
| Wymiary formy | 300 x 175 mm |
| Liczba form | 6 |
| Wymiary jednej formy | 120 x 69 x 18 mm |
| Pojemność jednej formy | 32 ml |
| Materiał | silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Temperatura użytkowania | od -60 °C do +230 °C |
| Kompatybilność | piekarnik, kuchenka mikrofalowa, zamrażarka, zmywarka |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Dlaczego wybrano kształt gałązki?
Wzór należy do kolekcji Gourmand stworzonej we współpracy z szefem kuchni Felixem Lo Basso. Kolekcję zaprojektowano z myślą o dekoracjach inspirowanych naturą.
Czy forma nadaje się do wytrawnych potraw?
Tak, jej wydłużony kształt nadaje się do musów i delikatnych farszów, a także słodkich wyrobów.
Jak uniknąć odkształcenia gałązki podczas przechowywania?
Przechowuj formę na płasko, nie kładąc na niej żadnych przedmiotów, aby zachować wyraźny relief między kolejnymi użyciami.
Dodatkowe informacje
Znajdziesz je również wśród naszych form trompe-l'œil Pavoni oraz w naszej ofercie produktów do profesjonalnego cukiernictwa.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
