Pavoni - forma silikonowa
Forma Cylindra Pavoflex Ø65 mm - PX4393S
Współpraca Pierre Hermé x Pavoni Italia, format indywidualny, 12 gniazd
Forma Cylindra Pavoflex PX4393S powstała we współpracy Pierre’a Hermé i Pavoni Italia. Ma 12 indywidualnych cylindrycznych gniazd do deserów na jedną porcję, o wyrazistym, geometrycznym kształcie, przeznaczonych do serwowania na talerzu lub ekspozycji w sklepie.
Dane techniczne
- Gniazda
- 12
- Ø65 x 45 mm
- Pojemność/gniazdo
- 130 ml
- Temperatura
- -40 °C / +250 °C
Zastosowanie
- Indywidualne desery o jednym smaku
- Desery wyjęte z formy do serwowania na talerzu
- Lustrzana polewa lub aksamitny flok
- Produkcja seryjna do sklepu lub restauracji
Pełna karta techniczna
| Numer katalogowy | PX4393S |
|---|---|
| Seria | Pavoflex, współpraca Pierre Hermé x Pavoni Italia |
| Wymiary płyty | 400 x 300 mm |
| Gniazda | 12 x Ø65 x 45 mm |
| Pojemność jednej komory | Około 130 ml |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Temperatura użytkowania | -40 °C do +250 °C |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się PX4393S od form Cylindra KE090S i KE089S?
Model PX4393S ma 12 indywidualnych gniazd o średnicy 65 mm do deserów na jedną porcję, natomiast KE090S (Ø200 mm) i KE089S (Ø150 mm) to formy z jednym gniazdem, przeznaczone do ciast do podziału.
Czy przed użyciem należy natłuścić formę?
Nie, silikon platynowy Pavoflex ma naturalne właściwości nieprzywierające. Wyjęcie z formy po całkowitym zamrożeniu zapewnia gładkie wykończenie musów i kremów.
Ile cykli pieczenia wytrzymuje ta forma?
Do 2000 cykli według danych producenta, bez utraty kształtu ani elastyczności.
Dodatkowe materiały
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
