Pavoni - forma silikonowa
Forma Linea
Seria Pavoflex, projekt Antonia Bachoura, spiralny relief
Forma Linea PX43128S tworzy regularny spiralny relief, przypominający ręczne dekorowanie przy użyciu tylki cukierniczej. Ma 12 cylindrycznych foremek o pojemności 140 ml, wykonanych z silikonu platynowego. Nadaje się do przygotowywania ekskluzywnych entremetów w pojedynczych porcjach z górnym zagłębieniem na nadzienie.
Dane techniczne
- FOREMKI
- 12
- POJEMNOŚĆ JEDNEJ FOREMKI
- 140 ml
- TEMPERATURA
- -40 / +280 °C
Zastosowanie
- Indywidualne entremety ze spiralnym reliefem
- Lustrzana polewa podkreślająca fakturę
- Mrożone desery (semifreddo, parfait)
- Wypełnienie górnego zagłębienia (owoce, bita śmietana, dekoracje)
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka / seria | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Numer referencyjny | PX43128S |
| Projektant | Antonio Bachour |
| Kształt | Cylindryczny kształt, spiralny relief |
| Wymiary formy | 400 x 300 mm |
| Liczba foremek | 12 |
| Wymiary pojedynczej foremki | Średnica 73 mm, wysokość 40 mm |
| Pojemność | 140 ml |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność na temperaturę | -40 °C do +280 °C |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Kto zaprojektował formę Linea?
To projekt Pavoni sygnowany przez cukiernika Antonia Bachoura, odwzorowujący charakterystyczny spiralny relief.
Jak uzyskać wyraźny relief spirali po wyjęciu z formy?
Przed wyjęciem z formy zamroź ciastko do samego środka (przez 4-6 godzin w temperaturze co najmniej -18 °C), aby zachować cienkie linie reliefu.
Do czego służy górne zagłębienie każdej foremki?
Pozwala wypełnić każde ciastko owocami, bitą śmietaną lub dekoracją, aby spersonalizować entremet.
Dodatkowe materiały
Formy Pavoni - Formy do entremetów - Profesjonalne cukiernictwo
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
