Pavoni – forma silikonowa
Zestaw 2 form Onda
Pavoni GG080S autorstwa Paolo Griffy, efekt fali
Zestaw Onda GG080, zaprojektowany przez Paolo Griffę dla Pavoni Italia, obejmuje 2 nakładane na siebie formy z platynowego silikonu o wymiarach 250 x 250 mm. Nadają one ciastu, czekoladzie lub dekoracyjnej płytce regularne faliste żłobienia o wysokości około 5–6 mm.
Dane techniczne
2
Nakładane formy
Format kwadratowy
250 x 250 mm
Wymiary
Każda forma
-40 / +280°C
Zakres temperatur
Piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Teksturowane ciasta kruche lub francuskie do mille-feuille’a z falistym reliefem
- Temperowana czekolada lub cienkie płytki dekoracyjne z regularnym falistym wzorem
- Herbatniki, kruche ciasteczka i chrupiące dekoracje z wyraźnym reliefem
Warto wiedzieć: myj formy letnią wodą i całkowicie wysusz przed przechowywaniem. Nie używaj ostrych ani ściernych przedmiotów, aby zachować powierzchnię silikonu.
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | GG080, Onda by Paolo Griffa |
| Materiał | 2 nakładane formy z platynowego silikonu |
| Wymiary | 250 x 250 mm (format kwadratowy) |
| Uzyskany relief | Regularne faliste żłobienia o wysokości około 5–6 mm |
| Produkcja | Włochy, profesjonalna jakość Pavoni |
| Zakres temperatur | Od -40°C do +280°C |
| Pielęgnacja | Można myć w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać 2 form z zestawu Onda?
Umieść ciasto lub czekoladę na pierwszej formie, a następnie nałóż drugą, stroną falistą skierowaną ku przygotowywanej masie, przed pieczeniem lub krystalizacją.
Jaki dokładnie relief można uzyskać?
Regularne fale o wysokości około 5–6 mm, odwzorowane na całej powierzchni płytki o wymiarach 250 x 250 mm.
Czy ten zestaw nadaje się do czekolady i ciasta francuskiego?
Tak, można go stosować do ciast kruchych lub francuskich, cienkich płytek dekoracyjnych oraz dekoracji z temperowanej czekolady.
Dowiedz się więcej
Poznaj kolekcję Pavoni oraz nasze profesjonalne formy.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
