Wilton - Barwnik w żelu
Barwnik w żelu Vert Mousse (Moss Green)
Skoncentrowany barwnik w odcieniu mchu (Moss Green) do masy cukrowej, lukru i kremu maślanego
Barwnik w żelu Vert Mousse (Moss Green) Wilton pozwala precyzyjnie regulować intensywność koloru, od pastelowego odcienia po głęboki ton, nie rozwadniając masy. Jego odcień jest bardziej szary i zniuansowany niż klasyczna zieleń liści, dzięki czemu daje naturalny efekt, przypominający mech lub kaktus.
Cechy
- Słoiczek
- 28 g
- Konsystencja
- Skoncentrowany żel
- Zalecany aplikator
- Wykałaczka
Zalecane zastosowania
- Masa cukrowa i masa migdałowa: wyrabiaj przez 5 do 8 minut, a następnie odstaw na 30 do 60 minut, aby uzyskać ostateczny odcień
- Krem maślany i lukier królewski: dodaj pod koniec ubijania i mieszaj przez 2 minuty na średnich obrotach
- Pasuje do dekoracji botanicznych, kaktusów z masy cukrowej i subtelnych roślinnych teł
- Można go też rozcieńczyć odrobiną wody i malować aerografem lub pędzlem na wyschniętej masie cukrowej
Specyfikacja techniczna
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
|---|---|
| Pojemność | Słoiczek 28 g |
| Konsystencja | Skoncentrowany, gęsty żel |
| Dominujący pigment | mieszanka tartrazyny (E102) i błękitu brylantowego FCF (E133) |
| Zastosowanie | Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt |
| Przechowywanie | Szczelnie zamknięty słoiczek przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od ciepła i bezpośredniego światła |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Ile barwnika potrzeba, aby uzyskać pastelowy odcień?
Zazwyczaj wystarczy końcówka wykałaczki na 500 g masy cukrowej lub kremu maślanego, aby uzyskać pastelowy odcień; dodawaj stopniowo więcej, aby go wzmocnić.
Czy ten barwnik w żelu nadaje się do czekolady?
Nie, ten żel jest przeznaczony do wodnych lub zemulgowanych tłustych mas (masa cukrowa, lukier, krem). Do czekolady lepiej użyć barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach.
Czym różni się od zieleni liściastej (Leaf Green)?
Zieleń mchu jest mniej nasycona i nieco ciemniejsza, dzięki czemu daje naturalny, matowy efekt zamiast intensywnej, lśniącej zieleni.
Dodatkowe informacje
Odkryj całą kolekcję barwników spożywczych oraz masę cukrową Patissland.
Więcej inspiracji
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
