Silikomart · Płynny barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Fioletowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - 25 ml
Płynny barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, skoncentrowany, 25 ml
Ten płynny, fioletowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach marki Silikomart, w butelce o pojemności 25 ml, barwi czekoladę, masło kakaowe i ganache, nie zmieniając ich konsystencji. Jego płynna postać rozprowadza się szybciej niż proszek i umożliwia precyzyjne dozowanie kropla po kropli.
- Pojemność
- 25 ml
- Kolor
- Fioletowy
- Konsystencja
- Płynna
Zalecane zastosowania
- Barwienie czekolady kuwerturowej i polewy
- Przygotowanie barwionego masła kakaowego do aerografu lub pędzla
- Barwienie ganache i mas tłuszczowych
- Mieszanie odcieni w celu uzyskania kolorów pośrednich
Specyfikacja techniczna
| Pojemność | 25 ml |
|---|---|
| Kolor | Fioletowy |
| Rodzaj | Płynny barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach |
| Zalecane zastosowanie | Czekolada, masło kakaowe, ganache |
| Przechowywanie | Suche i umiarkowanie ciepłe miejsce, z dala od światła |
Wasze pytania, nasze porady
Ile kropli fioletowego barwnika dodać do 100 g czekolady?
Dozowanie zależy od oczekiwanej intensywności: zacznij od kilku kropli, dokładnie wymieszaj, a następnie stopniowo dostosuj ilość, aż uzyskasz pożądany odcień. Płynny barwnik bardzo szybko rozprowadza się w roztopionej czekoladzie.
Czy można używać tego fioletowego barwnika rozcieńczonego w maśle kakaowym do aerografu lub pędzla?
Tak, po rozcieńczeniu w roztopionym maśle kakaowym tego płynnego barwnika można używać do malowania pędzlem lub natryskiwania pistoletem na wyjętą z formy czekoladę. Należy dokładnie przefiltrować mieszankę, aby uniknąć osadu.
Czy można mieszać fiolet z innymi odcieniami z gamy płynnych barwników rozpuszczalnych w tłuszczach?
Tak, płynne barwniki z tej gamy można ze sobą mieszać, aby uzyskać odcienie pośrednie; przed zabarwieniem całej partii zaleca się przetestować mieszankę na niewielkiej ilości produktu.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą gamę barwników rozpuszczalnych w tłuszczach: barwniki rozpuszczalne w tłuszczach barwniki spożywcze gama Silikomart
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
