COLOUR MILL
Barwnik Hydrosoluble Colour Mill Yellow
Odcień Yellow, butelka 20 ml do wodnych mas
Colour Mill Hydrosoluble Yellow przywodzi na myśl południowe słońce latem i kwiat słonecznika. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest przeznaczony do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. To częsty wybór dekoratorów tortów do ciasteczek z lukrem królewskim na słoneczne urodziny dziecka, polewy na babeczki na wiosenny i letni brunch.
- Pojemność
- 20 ml
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w wodzie
- Odcień
- Żółty
Charakterystyka
- Skoncentrowany, wodny barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez, makaroników
- Nie nadaje się do tłustych baz (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Elastyczna butelka z dozownikiem kroplowym o pojemności 20 ml, umożliwiająca precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24h), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj i orzeszków ziemnych, bez soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy o temperaturze pokojowej (18 à 22 °C)
- Zazwyczaj stosuje się od 2 do 4 kropli na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, i do 20 kropli, aby uzyskać ciemny odcień
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj barwnika Colour Mill rozpuszczalnego w tłuszczach, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwnik: E102, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego?
Tak, to jego główne zastosowanie: został opracowany do wodnych baz (lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez, makaroników) i nie zmienia odcienia po wyschnięciu.
Ile kropli na 250 g masy?
Użyj od 2 do 4 kropli, aby uzyskać pastelowy odcień, od 5 do 10 kropli, aby uzyskać intensywny odcień, i do 20 kropli, aby uzyskać ciemny odcień. Najlepiej dodawać barwnik stopniowo.
W butelce 20 ml widać rozwarstwienie. Czy to normalne?
Tak, podczas długiego przechowywania może dojść do lekkiego oddzielenia pigmentu od płynu nośnego: przed każdym użyciem wstrząsaj przez 10 sekund.
Dodatkowe informacje
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w wodzie
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
