COLOUR MILL
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Colour Mill Taupe
Odcień Taupe, butelka 20 ml do baz na bazie wody
Colour Mill Hydrosoluble Taupe przywodzi na myśl elegancki filc i szarobeżowy marmur. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest przeznaczony do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Często stosuje się go do ciastek z lukrem królewskim na eleganckie, neutralne kolorystycznie torty weselne oraz ciasteczek w minimalistycznym stylu earthy.
- Pojemność
- 20 ml
- Typ
- Rozpuszczalny w wodzie
- Odcień
- Taupe
Charakterystyka
- Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w wodzie, do wodnych mas: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do tłustych mas (czekolada, ganache, masło kakaowe): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka butelka z dozownikiem kroplowym o pojemności 20 ml, precyzyjne dozowanie
- Odcień stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godzin), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj i orzeszków ziemnych, bez soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące stosowania
- Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodaj barwnik do masy o temperaturze pokojowej (18 do 22 °C)
- Typowe dozowanie: 2 do 4 kropli na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj rozpuszczalnej w tłuszczach gamy Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwnik: E172, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Wasze pytania, nasze porady
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego, czyli po około 24 godzinach. Dzięki temu barwnik nadaje się do dekorowanych ciastek sprzedawanych kilka dni po przygotowaniu.
Jak dozować, aby uzyskać intensywny odcień?
Zacznij od 5 do 10 kropli na 250 g masy i zwiększaj ilość o 2 do 3 kropli, aż uzyskasz pożądany odcień. Przed dodaniem kolejnej porcji odczekaj, aż barwnik się rozprowadzi.
Czy butelka 20 ml ma kroplomierz?
Tak, miękka zakrętka ma otwór z kroplomierzem: wystarczy lekko ścisnąć, aby uzyskać precyzyjną kroplę.
Dodatkowe materiały
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w wodzie
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
