COLOUR MILL
Wodny barwnik Colour Mill Sage
Odcień Sage, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Sage przywodzi na myśl liście szałwii lekarskiej i aromatyczną roślinę ogrodową. Ten wodny barwnik spożywczy przeznaczony jest do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Naturalnie pasuje do ciasteczek z lukrem królewskim, tortów weselnych w stylu rustykalnym, ciasteczek z motywami natury i wellness.
- Pojemność
- 20 ml
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w wodzie
- Odcień
- Szałwiowy
Cechy
- Skoncentrowany, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy do mas na bazie wody: lukru królewskiego, polew wodnych, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do tłustych mas (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml zapewnia precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj i orzeszków ziemnych, bez soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do masy w temperaturze pokojowej (18–22 °C)
- Typowe dozowanie: 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj rozpuszczalnego w tłuszczach barwnika Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwniki: E102, E133, E172, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Wasze pytania, nasze porady
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego, czyli po około 24 godzinach. Nadaje się więc do dekorowanych ciastek sprzedawanych kilka dni po przygotowaniu.
Jak dozować, aby uzyskać intensywny odcień?
Zacznij od 5 do 10 kropli na 250 g masy i zwiększaj ilość po 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień. Między kolejnymi porcjami odczekaj chwilę.
Czy butelka 20 ml ma kroplomierz?
Tak, miękka nakrętka ma otwór kroplomierza: wystarczy lekko ścisnąć, aby precyzyjnie dozować kroplami.
Dodatkowe informacje
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w wodzie
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
