Rainbow Dust - Pro Powder
Barwnik w proszku - Ruby
Barwnik spożywczy w proszku, głęboki rubinowy
Barwnik spożywczy Ruby w proszku z serii Pro Powder Rainbow Dust nadaje głęboki, lśniący rubinowy odcień. Jego skoncentrowana formuła łączy 2 barwniki spożywcze (E122, E153), aby odtworzyć ciepły blask szlachetnego rubinu, bez różowych ani pomarańczowych tonów po wyschnięciu. Opakowanie 5 g nadaje się do bezpośredniej aplikacji pędzlem w celu uzyskania efektu cieniowania lub po rozcieńczeniu ekstraktem cytrynowym do precyzyjnego malowania jadalnymi farbami. Idealny do pracy z czekoladą, luksusowych dekoracji cake design i kreacji na wyjątkowe okazje.
Charakterystyka
- Pojemność
- 5 g
- Skład
- 2 barwniki
- Aplikacja
- 2 tryby
Zastosowanie
- Barwienie temperowanej białej czekolady na rubinową, do dekoracyjnych płytek, formowanych pralinek lub skorupek makaroników.
- Aplikacja na sucho pędzlem, aby uzyskać cieniowanie i gradienty na kwiatach z masy cukrowej lub modelowanych owocach.
- Rozcieńcz ekstraktem cytrynowym, aby uzyskać jadalną farbę do precyzyjnych linii, napisów i drobnych detali.
- Dodaj do kremu maślanego, bezy włoskiej lub lukru królewskiego, nie zmieniając ich konsystencji.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Pojemność | 5 g (słoiczek z zamknięciem) |
| Skład | Barwniki E122 (azorubina), E153 (węgiel roślinny) |
| Sposób aplikacji | Nakładanie na sucho lub malowanie po rozcieńczeniu ekstraktem cytrynowym |
| Kompatybilność | Masa cukrowa, fondant, lukier królewski, krem maślany, beza, temperowana czekolada, makaroniki |
| Przechowywanie | Szczelnie zamknięty słoiczek przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i światła |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten proszek zawiera wymagane ostrzeżenie?
Tak: zawarty w nim barwnik E122 może niekorzystnie wpływać na aktywność i skupienie uwagi dzieci, zgodnie z przepisami europejskimi.
Czy rubinowa czerwień po wyschnięciu zmienia odcień na różowy lub pomarańczowy?
Nie. Formuła z dwoma pigmentami została opracowana tak, aby po wyschnięciu i krystalizacji zachowała głęboki, jasny czerwony kolor bez częstych zmian odcienia, typowych dla tanich czerwonych barwników.
Czy można go używać do barwienia temperowanej białej czekolady?
Tak, proszek można dodać bezpośrednio do roztopionej czekolady, nie powodując jej grudkowania ani utraty temperowania. Pozwala zmienić białą czekoladę w rubinową.
Dodatkowe materiały
Barwniki w proszku · Barwnik Chili Red · Barwnik Black Magic · Profesjonalne cukiernictwo
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
