Silikomart · Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach, niebieski - 1 kg
Barwnik spożywczy w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach, profesjonalne opakowanie 1 kg
Ten niebieski barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach marki Silikomart, w profesjonalnym opakowaniu 1 kg, przeznaczony jest do barwienia czekolady, masła kakaowego i ganache. Jego formuła rozprasza się w tłuszczach bez tworzenia grudek, zapewniając jednolity niebieski odcień.
- Format
- 1 kg
- Kolor
- Niebieski
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
Zalecane zastosowania
- Barwienie czekolady kuwerturowej i polewy
- Barwienie masła kakaowego do użycia z pistoletem lub pędzlem
- Barwienie ganache i tłustych mas
- Profesjonalne zastosowanie w cukiernictwie, ekonomiczne opakowanie 1 kg
Specyfikacja techniczna
| Format | 1 kg |
|---|---|
| Kolor | Niebieski |
| Rodzaj | Barwnik spożywczy w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach |
| Zalecane zastosowanie | Czekolada, masło kakaowe, ganache |
| Przechowywanie | Suche, umiarkowane miejsce, z dala od światła i wilgoci |
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach nadaje się do czekolady kuwerturowej?
Tak, to właśnie główne zastosowanie barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach: rozprasza się w tłuszczach, takich jak czekolada, masło kakaowe czy ganache, w przeciwieństwie do barwnika rozpuszczalnego w wodzie.
Czy można użyć tego niebieskiego barwnika w preparacie wodnym, na przykład w lukrze na bazie wody?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach nie jest przeznaczony do preparatów wodnych: nie rozprasza się prawidłowo w wodzie i pozostawia widoczne grudki; do takich zastosowań lepiej nadaje się barwnik rozpuszczalny w wodzie.
Jak dodać ten niebieski barwnik do roztopionej czekolady?
Wsyp proszek bezpośrednio do czekolady lub masła kakaowego roztopionego do temperatury roboczej, a następnie dokładnie wymieszaj do całkowitego rozproszenia przed użyciem.
Dodatkowe materiały
Odkryj wszystkie nasze odcienie rozpuszczalne w tłuszczach w kategorii barwniki rozpuszczalne w tłuszczach barwniki spożywcze produkty Silikomart
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
