FUNCAKES - Rozwałkowana masa cukrowa
Rozwałkowana masa cukrowa Bright White 430 g
Czystobiały krążek gotowy do rozwinięcia i szybkiego pokrycia ciasta.
Rozwałkowany krążek białej masy cukrowej Bright White FUNCAKES ma średnicę 36 cm i grubość 3 mm. Jest gotowy do rozwinięcia i położenia bezpośrednio na cieście pokrytym już cienką warstwą kremu maślanego lub gładkiego ganache.
Nie wymaga wyrabiania ani wałkowania, co pozwala zaoszczędzić czas przy minimalistycznych tortach weselnych i neutralnych bazach przed nałożeniem kolorowych dekoracji.
Ten format w postaci krążka o wadze 430 g pokrywa ciasto o średnicy od 15 do 22 cm, zależnie od jego wysokości: przy większym cieście należy użyć drugiego krążka.
Dane techniczne
- Zawartość
- 430 g
- 1 rozwałkowany krążek
- Średnica
- 36 cm
- Jednolita grubość 3 mm
- Odcień
- Bright White
- Bez dodatku barwników
Zastosowanie
- Szybkie obkładanie: nałóż bezpośrednio na tort o średnicy 15 do 22 cm, bez wcześniejszego wałkowania.
- Wykończenie i brzegi: uzyskaj równe cięcie nożem do pizzy lub gładkim nożem, prowadząc go wzdłuż podstawy.
- Wykorzystanie ścinków: ścinki można przechowywać zawinięte w folię spożywczą i wykorzystać do modelowania drobnych dekoracji.
Pełna specyfikacja techniczna
| Skład | Cukier (77%), syrop glukozowy, tłuszcz roślinny (palmowy, z ziaren palmowych), woda, substancje utrzymujące wilgoć (E422, E1103), substancje zagęszczające (E413, E415), emulgator (E471), aromat naturalny (waniliowy). |
|---|---|
| Alergeny | może zawierać śladowe ilości orzechów (migdałów). |
| Certyfikaty | bez glutenu. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jak zapobiec pękaniu masy cukrowej podczas obkładania tortu?
Wyrabiaj masę przez 2–3 minuty, aby zmiękła przed rozwałkowaniem. Rozwałkuj ją na grubość 4-5 mm na blacie posypanym cukrem pudrem i wygładzaj od środka ku brzegom, nie zatrzymując pęcherzyków powietrza w środku. W razie pęknięcia wygładź powierzchnię palcem zwilżonym kroplą wody.
Dlaczego wybrać biały krążek zamiast samodzielnie rozwałkowywać masę z kostki?
Biały krążek Bright White zapewnia równomierną grubość i jednolitą biel bez pęcherzyków powietrza, co znacznie oszczędza czas podczas warsztatów i produkcji seryjnej.
Czy ten krążek nadaje się również do modelowania figurek?
Nie, ten format jest przeznaczony wyłącznie do obkładania tortów. Do modelowania użyj klasycznej masy cukrowej FUNCAKES w kostce 250 g lub 1 kg.
Materiały dodatkowe
Uzupełnij ofertę o pozostałe odcienie z tej samej gamy lub przejrzyj kolekcję mas cukrowych FUNCAKES.
Więcej inspiracji
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
