Błyszcząca biel uwydatnia każdą niedoskonałość powierzchni: starannie wygładź ciasto przed rozwałkowaniem i pracuj na czystej powierzchni.
Masa cukrowa Błyszcząca biel FUNCAKES jest gotowa do użycia, elastyczna i plastyczna, ma delikatny aromat pianek marshmallow i nie zawiera dodanych barwników, dzięki czemu ma czystą, świetlistą biel.
Opakowanie 250 g to dobry wybór na próbę, do małych projektów i dla rzemieślników: wystarcza do pokrycia 1 tortu o średnicy 15-18 cm lub 12-18 babeczek.
Idealna do minimalistycznych tortów weselnych, dekoracji graficznych i nowoczesnych palet kolorów.
Specyfikacja techniczna
Zawartość opakowania
250 g
1 bochenek gotowej do użycia masy cukrowej
Kolor
Błyszcząca biel
bez dodatku barwników
Konsystencja do rozwałkowywania
Elastyczna
rozwałkuj na grubość 4-5 mm na blacie posypanym cukrem
Zastosowanie
Pokrywanie tortu: rozwałkuj na grubość 4-5 mm i ułóż na cienkiej warstwie kremu maślanego lub gładkiego ganache.
Modelowanie figurek: postacie, zwierzęta, kwiaty i dekoracje przestrzenne, które można wzmocnić proszkiem CMC.
Wycinanie dekoracji: napisy, kształty i równe krawędzie wycinane foremką lub gładkim nożem.
Jak zapobiec pękaniu masy cukrowej podczas obkładania tortu?
Wyrabiaj masę przez 2–3 minuty, aby zmiękła przed wałkowaniem. Rozwałkuj ją na grubość 4-5 mm na blacie posypanym cukrem pudrem i wygładzaj od środka ku brzegom, nie zatrzymując pęcherzyków powietrza. W przypadku pęknięcia wygładź je palcem zwilżonym kroplą wody.
Czym różnią się masy FUNCAKES Biały Błyszczący i Marshmallow?
Biały Błyszczący ma bardziej wyrazisty i świetlisty odcień bieli, a Marshmallow zachowuje nieco delikatniejszą barwę. Obie masy mają ten sam naturalny aromat marshmallow.
Jak długo można przechowywać tort pokryty masą?
Od 2 do 3 dni w temperaturze pokojowej (15-22 °C), z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Nie przechowywać w lodówce: masa cukrowa pod wpływem zimna wilgotnieje i staje się lepka.
