Colorant Liposoluble - Colour Mill Orange 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Orange - vue 2
Colorant Liposoluble - Colour Mill Orange 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Orange - vue 2

Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik – Colour Mill Orange 100 ml

€19,99
€199,90/l
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Nowość
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Orange Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Orange 20 ml €6,19
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Colour Mill Orange 100 ml

Odcień pomarańczowy, profesjonalne opakowanie 100 ml do baz tłuszczowych

Colour Mill Orange przywodzi na myśl skórkę krwistej pomarańczy i jesienną dynię. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach jest przeznaczony do tłustych baz cukierniczych: roztopionej białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej. Butelka 100 ml jest przeznaczona do pracowni regularnie realizujących produkcję: przy tej samej objętości koszt jednego ml jest o około 35% niższy niż w butelce 20 ml. Naturalnie sprawdzi się przy seryjnej produkcji wyjątkowych tortów warstwowych na Halloween, babeczek w jesiennej tematyce i wypieków inspirowanych zbiorami.

100 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Typ

Pomarańczowy

Odcień

Cechy

  • Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, do tłustych baz: białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej
  • Duża miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 100 ml, przeznaczona do regularnej produkcji
  • Stabilny podczas pieczenia w temperaturze do 180°C, odcień nie jaśnieje w piekarniku
  • Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
  • Wyprodukowano w Australii, opatentowana technologia enkapsulacji pigmentów

Wskazówki dotyczące stosowania

  • Dozowanie takie samo jak w formacie 20 ml: 2–4 krople na 250 g przy pastelowym odcieniu, do 20 kropli przy ciemnym odcieniu
  • Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy o temperaturze od 25 do 30°C
  • W przypadku dużych ilości odmierzaj proporcjonalnie do masy przygotowywanej mieszanki, a nie według liczby kropli
  • Nie stosuj do bazy wodnej (lukru królewskiego, syropu): do tego zastosowania przeznaczona jest rozpuszczalna w wodzie gama Colour Mill

Warto wiedzieć: format 100 ml staje się opłacalny już przy kilku kolorowych przygotowaniach tygodniowo; do sporadycznego użytku lub testowania odcienia lepiej nadaje się butelka 20 ml.

Najczęściej zadawane pytania

Czy ten barwnik jest odporny na pieczenie w piekarniku?

Tak, odcień pozostaje stabilny do temperatury 180°C i nie jaśnieje po pieczeniu, w przeciwieństwie do wielu klasycznych barwników w płynie.

Czy należy dostosować dozowanie do ilości przygotowywanej masy?

Tak, podana dawka dotyczy 250 g bazy: przy większych ilościach proporcjonalnie zwiększ liczbę kropli, podwajając lub potrajając ich liczbę.

Jak przechowywać butelkę 100 ml po otwarciu?

Po każdym użyciu dokładnie ją zamknij, przechowuj z dala od światła w temperaturze od 15 do 22°C i zużyj w ciągu 12 miesięcy, aby zachować intensywność pigmentów.

Dowiedz się więcej

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr