Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Karmel 100 ml

Odcień Caramel uzyskuje się przy umiarkowanym dozowaniu – około trzech do pięciu kropli na 100 g tłuszczu. Butelka 100 ml pozwala regulować intensywność bez obawy, że produktu zabraknie w trakcie przygotowywania.

Caramel to barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, przeznaczony do tłustych mas: roztopionej białej, gorzkiej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego. Nie jest przeznaczony do wodnych mas, takich jak lukier królewski lub masa cukrowa wyrabiana z użyciem wody, ponieważ nie rozprowadzi się w nich prawidłowo. Stosuj go do baz tłuszczowych, szczególnie do apetycznych dekoracji w stylu jesiennego deseru.

Zakraplacz w butelce Caramel umożliwia precyzyjne dozowanie kropla po kropli, co ułatwia uzyskanie identycznego odcienia w kolejnych partiach apetycznych dekoracji w stylu jesiennego deseru.