COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Raspberry
Odcień Raspberry, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Raspberry przywodzi na myśl rozgniecione maliny na tarteletce i domowy syrop. Ten barwnik spożywczy na bazie wody przeznaczony jest do wodnych baz cukierniczych: royal icing, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Jest często wybierany przez dekoratorów tortów do ciasteczek z royal icingiem na urodziny, dekoracji ciastek weselnych w ogrodowym stylu oraz motywów letnich owoców.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Raspberry
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icing, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml zapewniająca precyzyjne dozowanie
- Stabilny odcień po całkowitym wyschnięciu royal icingu (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosuje się od 2 do 4 kropli na 250 g masy dla pastelowego odcienia, a do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj, a następnie odstaw na 15 minut przed ewentualnym skorygowaniem koloru
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj tłuszczorozpuszczalnej gamy Colour Mill, a nie tego barwnika wodorozpuszczalnego
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody — nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie masy.
Często zadawane pytania
Czy kolor pozostaje trwały po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icingu, czyli po około 24 godzinach, dzięki czemu barwione ciasteczka mogą być sprzedawane kilka dni po przygotowaniu.
Jakie dozowanie zapewnia intensywnie nasycony odcień?
Zacznij od 5–10 kropli na 250 g masy i zwiększaj ilość po 2–3 krople aż do uzyskania pożądanego odcienia, odczekując między kolejnymi dodatkami.
Czy butelka 20 ml ma zakraplacz?
Tak, miękka zakrętka ma otwór kroplowy: lekkie naciśnięcie pozwala odmierzyć jedną precyzyjną kroplę.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
