Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve - vue 3
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve - vue 3

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Mauve 100ml

€19,99
€199,90/l
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Mauve Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Mauve 20ml €6,19
  • W magazynie
-10%

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Colour Mill Mauve 100 ml

Odcień mauve, profesjonalne opakowanie 100 ml do tłustych mas

Colour Mill Mauve przywodzi na myśl przygaszony fiolet z dawnego ogrodu i pudrowy różowo-fioletowy odcień. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach przeznaczony jest do tłustych mas cukierniczych: roztopionej białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej. Butelka o pojemności 100 ml jest przeznaczona do pracowni regularnie produkujących wypieki: przy tej samej ilości koszt w przeliczeniu na mililitr jest o około 35% niższy niż w przypadku butelki 20 ml. To częsty wybór wśród dekoratorów tortów przy seryjnej produkcji tortów weselnych w romantycznym stylu vintage oraz tortów piętrowych na rocznice ślubu (40 lat).

100 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Rodzaj

Mauve

Odcień

Cechy

  • Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, do tłustych mas: białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej
  • Miękka butelka z zakraplaczem o dużej pojemności 100 ml, przeznaczona do regularnej produkcji
  • Stabilny podczas pieczenia do 180°C, odcień nie jaśnieje w piekarniku
  • Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
  • Wyprodukowano w Australii z wykorzystaniem opatentowanej technologii kapsułkowania pigmentów

Sposób użycia

  • Takie samo dozowanie jak w przypadku opakowania 20 ml: 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
  • Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do masy o temperaturze 25–30°C
  • W przypadku dużych ilości odmierz odpowiednią proporcję do masy przygotowywanej mieszanki, zamiast kierować się liczbą kropli
  • Nie stosuj do mas na bazie wody (lukier królewski, syrop): do tego celu przeznaczona jest seria barwników Colour Mill rozpuszczalnych w wodzie

Składniki i alergeny

Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwniki: E122, E132, emulgatory: E322, E433.

Warto wiedzieć: opakowanie 100 ml sprawdza się przy przygotowywaniu kilku barwionych mas tygodniowo; do okazjonalnego użytku lub przetestowania odcienia lepsza będzie butelka 20 ml.

Ostrzeżenie: E122 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Często zadawane pytania

Czy ten barwnik jest odporny na pieczenie w piekarniku?

Tak, odcień pozostaje stabilny do 180°C i nie jaśnieje po upieczeniu, w przeciwieństwie do wielu tradycyjnych barwników w płynie.

Czy należy dostosować dozowanie do ilości przygotowywanej masy?

Tak, podana dawka dotyczy 250 g masy: przy większej ilości proporcjonalnie zwiększ liczbę kropli dwu- lub trzykrotnie.

Jak przechowywać otwartą butelkę 100 ml?

Po każdym użyciu szczelnie ją zamknij, przechowuj z dala od światła w temperaturze 15–22°C i zużyj w ciągu 12 miesięcy, aby zachować intensywność pigmentów.

Zobacz również

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr