Isomalt Przetemperowany Transparentny 125 g – Squires Kitchen (Gotowy do użycia)
Tworzenie kryształowych dekoracji, artystycznych odprysków, jadalnej biżuterii, witraży z ciastek, ciągniętego cukru i nowoczesnych topperów nigdy nie było tak proste. Przetemperowany transparentny isomalt Squires Kitchen topi się bezpośrednio w mikrofalówce i jest gotowy do pracy w kilka minut, bez termometru i temperowania.
Dzięki formatowi Easy Pip każda pastylka topi się szybko i pozwala dokładnie odmierzyć gram po gramie, idealne do małych dekoracyjnych ilości, przezroczystych wnętrz lub kamieni w formach silikonowych.
Dlaczego projektanci tortów go uwielbiają
-
Gotowy do użycia: już przetemperowany, topi się natychmiast.
-
Neutralny i przezroczysty kolor, łatwo barwi się żelem.
-
Idealny do formowania i ciągniętego cukru, gładkie i błyszczące wykończenie.
-
Nie topi się pod wpływem wilgoci jak zwykły cukier.
-
Alternatywa bez cukru: o 50% mniej kalorii niż sacharoza.
-
Mały, precyzyjny format: idealny do biżuterii, kropli, artystycznych odprysków.
Możliwe dekoracje
-
Jadalne kamienie, perły i błyszczące kamienie
-
Efekty „połamane szkło”, designerskie odpryski, artystyczne fale
-
Przezroczyste wnętrza do ciastek witrażowych
-
Krople i perły na teksturowanych tortach lub quilted cakes
-
Artystyczny ciągnięty cukier i rzeźbione toppery
Profesjonalna wskazówka: posyp formę brokatem Sugarflair przed wylaniem isomaltu, aby uzyskać efekt perłowego kamienia.
Sposób użycia
-
Wlać żądaną ilość do naczynia nadającego się do mikrofalówki.
-
Podgrzewać w odstępach po 30 sekund, aż do uzyskania płynności.
-
Nosić rękawice: isomalt staje się bardzo gorący.
-
Poczekać na zakończenie wrzenia, następnie wlać lub formować.
-
Aby wygładzić krawędzie lub poprawić: użyć szybkiego płomienia palnika.
Środki ostrożności: nie używać z dziećmi. Gorący isomalt mocno przykleja się do skóry.
Skład
100% Isomalt.
Alergeny
Może zawierać ślady orzechów.
Alergeny obecne w miejscu produkcji: jajko, mleko, soja, orzechy, siarczyny, gluten.
✔ Odpowiedni dla wegetarian i wegan
✔ Bez GMO
✔ Bez cukru (nie zawiera sacharozy)
