Isomalt wstępnie temperowany niebieski 125 g

Wstępnie temperowany niebieski izomalt Squires Kitchen ma postać już temperowanych pastylek (format Easy Pip): wystarczy roztopić je w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać płynny izomalt gotowy do wylewania lub formowania, bez gotowania cukru i używania termometru. Po ostygnięciu zapewnia półprzezroczysty, błyszczący efekt, zabarwiony w masie barwnikiem E133, dzięki czemu można tworzyć niebieskie dekoracje bez dodatkowego etapu barwienia.

Cechy

• Format 125 g w pastylkach Easy Pip, umożliwiający precyzyjne odmierzanie nawet małych ilości
• Wstępnie temperowany: roztapia się bezpośrednio w kuchence mikrofalowej, bez termometru cukierniczego
• Zabarwiony w masie (barwnik E133), po ostygnięciu półprzezroczysty i błyszczący
• Lepsza odporność na wilgoć niż w przypadku klasycznego gotowanego cukru
• Po ostygnięciu nie klei się do palców
• Około 50% mniej kalorii niż klasyczny cukier

Wskazówki dotyczące użycia

• Wsypać wybraną ilość do naczynia odpowiedniego do kuchenki mikrofalowej
• Podgrzewać w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym cyklu
• Używać rękawic ochronnych: roztopiony izomalt osiąga bardzo wysoką temperaturę
• Przed wlaniem do formy lub rozpoczęciem pracy z masą odczekać, aż przestanie wrzeć
• Aby wygładzić lub wypolerować krawędzie, bardzo krótko podgrzać je palnikiem

Odpowiedni do jadalnych klejnotów i biżuterii w stylu szafiru, niebieskich ciasteczek witrażowych, kropli i oszronionych perełek, do dekoracji w zimowej lub morskiej stylistyce.

Specyfikacja techniczna

Najczęściej zadawane pytania