Rainbow Dust — ProGel XXL
Barwnik w żelu 100 g — różowy — ProGel XXL
Skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, kolor różowy, profesjonalne opakowanie 100 g
ProGel XXL Różowy przywodzi na myśl intensywny, magentowy róż, jak kwiat bugenwilli. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, w profesjonalnym opakowaniu 100 g, został stworzony z myślą o cukierniach butikowych i pracowniach realizujących produkcję na większą skalę. Charakterystyczną zaletą ProGel jest uniwersalne zastosowanie w bazach wodnych i tłuszczowych — sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy), jak i tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, fondant cukierniczy). Jedna tubka wystarcza do całego asortymentu cukierniczego, podczas gdy niektóre barwniki dostępne na rynku wymagają dwóch osobnych linii: jednej rozpuszczalnej w tłuszczach, drugiej w wodzie. Opakowanie 100 g odpowiada około 4 tubkom po 25 g i zapewnia około 30 procent oszczędności na gramie — idealne dla cukierni, które regularnie realizują zamówienia na imprezy.
Charakterystyka
100 g
Pojemność
120–180
Przygotowań / tubkę
Woda i tłuszcz
Uniwersalny
Zastosowanie
- Profesjonalna produkcja drip cake'ów na dziewczęce urodziny
- Przygotowywanie dużych ilości na warsztaty z dekorowania tortów i szkolenia
- Barwienie dużych ilości kremu maślanego w cukierniach butikowych
- Produkcja tortów weselnych w romantycznym stylu
Warto wiedzieć: Opakowanie ProGel XXL Różowy 100 g odpowiada około 4 tubkom po 25 g i zapewnia około 30 procent oszczędności na gramie. Jedna tubka wystarcza na 80–120 porcji po 250 g, zależnie od oczekiwanej intensywności — idealna dla cukierni, które regularnie realizują zamówienia urodzinowe, weselne i baby shower.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Rainbow Dust, linia ProGel |
| Typ | Skoncentrowany, uniwersalny barwnik spożywczy w żelu |
| Opakowanie | Elastyczna tubka 100 g |
| Wszechstronność | Bazy wodne i tłuszczowe: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1–3 końcówki wykałaczki na 250 g przygotowywanej masy |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zawiera deklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla wegetarian. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 °C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego warto wybrać format ProGel XXL 100 g Różowy zamiast 25 g?
Format XXL 100 g odpowiada około 4 tubkom po 25 g i zapewnia około 30 procent oszczędności na gramie. Jest odpowiedni dla cukierni butikowych, które regularnie realizują zamówienia na imprezy, oraz dla osób często używających koloru Różowego. Przy okazjonalnym zastosowaniu lepiej sprawdzi się odpowiednia tubka 25 g.
Jakie dozowanie stosować na 250 g przygotowywanej masy?
W przypadku pastelowego odcienia wystarczy jedna końcówka wykałaczki. Aby uzyskać intensywny kolor, użyj 2–3 końcówek. Dla ciemnego, nasyconego odcienia potrzeba 5–8 końcówek. Zawsze łatwiej jest zwiększyć intensywność koloru niż go rozjaśnić — najlepiej zacząć od małej ilości i stopniowo ją zwiększać.
Czy ten żel można mieszać z roztopioną czekoladą?
Tak, ProGel został stworzony również do stosowania z temperowaną czekoladą, w przeciwieństwie do klasycznych barwników w żelu na bazie wody, które powodują krystalizację czekolady. Końcówkę żelu dodaj pod koniec temperowania, w temperaturze 28–30 °C, i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Dowiedz się więcej
Ten kolor jest również dostępny w opakowaniu 25 g do okazjonalnego użytku: ProGel 25 g Różowy. Uzupełnij zapasy o ProGel 100 g Czarny XXL · ProGel 100 g Czerwony XXL · poznaj całą linię Rainbow Dust · lub pełną ofertę barwników spożywczych Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
