Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - Błękit aqua - ProGel
Barwnik spożywczy w żelu, odcień Błękit aqua, skoncentrowana tubka 25 g
ProGel Błękit aqua przywodzi na myśl czystą wodę w basenie i tropikalne dno morskie. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, w formacie 25 g, został stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i wymagających miłośnikach cake designu. Jest szczególnie ceniony do tortów warstwowych na dziecięce urodziny w stylu oceanu i basenu oraz ciasteczek z royal icing w kształcie wieloryba, delfina lub ryby. Zapewnia trwały, intensywny kolor już przy użyciu zaledwie kilku czubków wykałaczki.
Charakterystyczna zaleta ProGel: to uniwersalny barwnik do baz wodnych i tłustych, który sprawdza się zarówno w bazach wodnych (royal icing, lukry na bazie wody, syropy, bezy, makaroniki), jak i tłustych (buttercream, ganache, temperowana czekolada, fondant cukierniczy, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy do całego asortymentu cukierniczego, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch oddzielnych gam, zależnie od użytej bazy. Skoncentrowany format 25 g wystarcza na 30–50 wypieków, zależnie od oczekiwanej intensywności.
Właściwości
- Format
- 25 g
- Dozowanie / 250 g
- 1–8 czubków wykałaczki
- Wszechstronność
- Woda i tłuszcz
Tabela dozowania ProGel Błękit aqua
Odcień można regulować ilością barwnika, nie tracąc jego charakteru. Żel dozuje się czubkiem wykałaczki, co pozwala precyzyjnie kontrolować ilość. Ten odcień należy do gamy ProGel Rainbow Dust, która obejmuje łącznie 38 odcieni.
| Lekkie dozowanie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
|---|---|
| Standardowe dozowanie | 2–3 czubki wykałaczki / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5–8 czubków wykałaczki / 250 g |
Zastosowanie
- Torty warstwowe na dziecięce urodziny w stylu oceanu i basenu
- Ciasteczka z royal icing w kształcie wieloryba, delfina lub ryby
- Letnie babeczki na pool party
- Drip cakes w wakacyjnym, tropikalnym stylu
Pełna karta techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
|---|---|
| Odcień | Błękit aqua |
| Pojemność | Miękka tubka 25 g |
| Rodzaj | Uniwersalny, skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu |
| Wszechstronność | Bazy wodne i tłuste: royal icing, lukry, buttercream, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1 muśnięcie wykałaczką na 250 g dla pastelowego odcienia, do 5-8 muśnięć dla ciemnego odcienia |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (gliceryna E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zawiera deklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj i orzeszków ziemnych. Odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu, w temperaturze od 15 do 22 °C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Nabierać wyłącznie czystą wykałaczką. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Na jaką okazję wybrać odcień Aqua Blue?
Ślubne torty weselne na plażowe przyjęcia. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Czy ProGel nadaje się do wszystkich mas?
Tak, ProGel to uniwersalny żel do baz wodnych i tłuszczowych: sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, czekolada, ganache, fondant, masa cukrowa). Wystarczy jedna tubka, podczas gdy inne barwniki wymagają osobnych gam w zależności od rodzaju używanej bazy.
Czy żel ProGel można mieszać z roztopioną czekoladą?
Tak, ProGel został opracowany z myślą o stosowaniu także z temperowaną czekoladą, w przeciwieństwie do klasycznych barwników w żelu na bazie wody, które powodują krystalizację czekolady. Dodaj odrobinę żelu pod koniec temperowania, w temperaturze 28-30 °C, i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Dodatkowe materiały
ProGel Navy Blue · ProGel Baby Blue · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna gama Rainbow Dust
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
