Barwnik w żelu 25g - Azur / Elektryczny niebieski - ProGel

ProGel

Barwnik w żelu 25g - Azure / Elektryczny Niebieski - ProGel

Barwnik spożywczy w żelu odcień Azure, skoncentrowana butelka 25g

ProGel Azure przypomina pigment ceramiczny Delft, łuskę tropikalnej ryby. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu w formacie 25 g jest przeznaczony dla profesjonalnych cukierników i wymagających pasjonatów cake designu. Szczególnie poszukiwany do tortów warstwowych o tematyce tropikalnego oceanu i nurkowania oraz tortów ślubnych na wesele w rejonie Morza Śródziemnego, oferuje stabilny i intensywny odcień przy użyciu zaledwie kilku końcówek wykałaczki.

Główna zaleta ProGel: to barwnik uniwersalny wodny i olejowy, działa równie dobrze na bazach wodnych (lukier królewski, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki) jak i na bazach tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, fondant cukierniczy, masa cukrowa). Jeden tubka na całą gamę cukierniczą, podczas gdy barwniki Colour Mill wymagają 2 oddzielnych gam (lipo + hydro). Skoncentrowany format 25 g, który wystarcza na 30 do 50 przygotowań w zależności od pożądanej intensywności.

Azure: 3 odcienie w zależności od dawkowania

Odcień subtelnie się zmienia w zależności od dawkowania, nie tracąc swojej tożsamości. Żel ProGel dozujemy końcówką wykałaczki dla precyzyjnej kontroli.

Kreatywne pomysły z Azure

5 charakterystycznych zastosowań, gdzie ten odcień robi różnicę:

• • Torty warstwowe w temacie oceanu tropikalnego i nurkowania
• • Torty ślubne na wesele w stylu śródziemnomorskim
• • Ciasteczka z royal icing w kształcie ryby, wieloryba lub oceanu
• • Torty z polewą drip w temacie morskim lub tropikalnym dla dorosłych
• • Babeczki na imprezę tematyczną 'pod wodą'

Charakterystyka

• • Marka : ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania)
• • Typ : Koncentrat barwnika spożywczego w żelu uniwersalny
• • Odcień : Azure
• • Opakowanie : Miękka tubka 25g
• • Wszechstronność : Bazy wodne I tłuste (royal icing, lukry, krem maślany, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa)
• • Dozowanie : 1 do 3 końcówek wykałaczki na 250 g preparatu
• • Format : Miękka tubka z precyzyjnym otworem do dozowania żelu

Instrukcja obsługi

1. Pobieranie: zanurz czubek czystej wykałaczki w żelu ProGel i pobierz odrobinę. Żel skoncentrowany nie jest dozowany kroplami, lecz na czubek.
2. Początkowe dawkowanie: nałóż 1 szczyt wykałaczki na 250 g przygotowania dla pastelowych odcieni, 2 do 3 szczytów dla intensywnych kolorów, 5 do 8 szczytów dla ciemnych i nasyconych odcieni.
3. Włączanie: energicznie wymieszaj szpatułką lub mikserem przez 60 sekund, aby równomiernie rozprowadzić żel. Konsystencja żelu ułatwia integrację bez grudek.
4. Odpoczynek i stabilizacja: przykryj bezpośrednio i pozostaw na 15 do 30 minut. Odcień rozwija się i w pełni ujawnia podczas odpoczynku.
5. Dopasowanie: jeśli odcień jest zbyt jasny, pobierz 1 do 2 dodatkowych szczytów i wymieszaj ponownie. Zawsze używaj czystej wykałaczki, aby zachować żel w tubce.

Składniki i zgodność

Skład: baza żelowa nawilżająca (gliceryna E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków (UE 1333/2008).

Alergeny: brak zgłoszonych głównych alergenów. Bez glutenu, bez laktozy, bez jaj, bez orzeszków ziemnych, bez soi. Odpowiedni dla diet wegetariańskich.

Przechowywanie

• • Przechowywać tubkę zamkniętą w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
• • Idealna temperatura przechowywania: między 15 a 22°C.
• • Zawsze używaj czystego wykałaczki do pobierania żelu: to przedłuża trwałość tubki.
• • Po otwarciu używać w ciągu 18 miesięcy, aby zachować maksymalną intensywność pigmentów.
• • Okres przydatności: patrz DLUO na tubce.

Wskazówka Patissland - Azure

Azure (Electric Blue) jest bardziej intensywny i elektryczny niż Sapphire czy Navy Blue: to niepowtarzalny niebieski pop. Połącz z Sky Blue i Turquoise, aby uzyskać oceaniczny gradient, lub z żółtym i pomarańczowym dla letniego efektu Lazurowego Wybrzeża. Doskonały na dziecięce urodziny z motywem oceanu, potworów morskich i piratów.

Najczęściej zadawane pytania

Aby pójść dalej

Uzupełnij swoją paletę barwników Patissland:

• • Aby uzupełnić swoją paletę ProGel, dopełnij ją ProGel 25g - Sapphire do wielokolorowych przygotowań.
• • Do kontrastowych przygotowań dodaj także ProGel 25g - Raspberry do swojego zapasu.
• • A dla maksymalnej intensywności przy dużych zamówieniach, rozważ także ProGel 25g - Noir.
• • Dla koloryzacji specjalnie zoptymalizowanej według rodzaju przygotowania, odkryj także naszą serię Colour Mill (60 barwników rozpuszczalnych w tłuszczach + 27 rozpuszczalnych w wodzie).