TOP26 Migdałowy
Odkryj silikonową formę TOP26 „Migdały”, powstałą w wyniku współpracy uznanych cukierników Stefano Laghi i Sebastiano Caridi z zespołem Pavoni Italia. Ta forma pozwala odtworzyć realistyczny wygląd migdałów, aby ulepszyć swoje wyroby cukiernicze. Dzięki innowacyjnemu projektowi ułatwia tworzenie skomplikowanych kompozycji, idealnych do wyrafinowanych deserów.
Cechy :
- Wymiary formy: 190x190x19 mm
- Średnica nadruku: Ø 180 mm
- Wysokość: 17 mm
- Objętość: 295 ml
- 1 wnęka
Wykonana z wysokiej jakości silikonu, ta forma jest idealna do szybkich kreacji, a jednocześnie zapewnia łatwe uwalnianie. Kompatybilny z ramkami z mikroperforowanej stali nierdzewnej i formami Pavoflex PX075, jest odporny na temperatury w zakresie od -40°C do +250°C, co czyni go wszechstronnym do przygotowywania zimnych i gorących potraw.
TOP26 idealnie nadaje się do przygotowywania wyrafinowanych deserów, nadając deserom elegancki i naturalny charakter. Jej unikalny nadruk nadaje profesjonalne wykończenie każdej kreacji.
Korzyści :
- Zainspirowany naturalnymi kształtami, zapewniający ultrarealistyczny rendering
- Ułatwia wyjmowanie z formy dzięki nieprzywierającemu materiałowi
- Kompatybilny z nowoczesnymi technikami cukierniczymi
- Wytrzymuje szeroki zakres temperatur, od zamrażarki po piekarnik
