Forma Mandarynka Trompe-l’œil PX4332 – Pavoni
Owocowy trompe-l’œil o oszałamiającym realizmie
Zaimponuj swoim klientom spektakularnymi wizualnie kreacjami dzięki formie Mandarino PX4332, zaprojektowanej we współpracy z mistrzem świata Emmanuele Forcone. Ta profesjonalna forma pozwala wiernie odtworzyć kształt mandarynki z realistycznym efektem 3D, idealna do deserów, musów, lodowych wkładek lub wytrawnych kreacji, które przyciągają wzrok.
Wykonany z 100% platynowego silikonu spożywczego, ten silikonowy kształt gwarantuje idealne wyjęcie, nawet przy skomplikowanych formach, takich jak żebra owocu cytrusowego i górny szypułka. Jest kompatybilny zarówno z mrożeniem, jak i pieczeniem w piekarniku, do 230°C.
Specyfikacja techniczna
-
Referencja: PX4332
-
Wymiary zewnętrzne formy: 300 x 400 mm (format gastro)
-
Wymiary odcisku: Ø 57 mm x W 50 mm
-
Objętość na odcisk: ~90 ml
-
Liczba gniazd: 20
-
Zakres temperatur: od -40°C do +230°C
-
Materiał: silikon 100% spożywczy, bez BPA
Sugerowane zastosowania
-
Indywidualne desery w stylu mandarynki
-
Mrożone wkładki do deserów na talerzu
-
Słone kreacje roślinne lub na bazie sera
-
Monoporcyjne trompe-l’œil na bufety, sklepy lub konkursy
Wytrzymałość i trwałość
✔️ Profesjonalny silikon wielokrotnego użytku do 2000 cykli
✔️ Odporna na zamrażanie, szok termiczny i pieczenie
✔️ Łatwe czyszczenie ręczne lub w zmywarce
Porada szefa kuchni
Połącz tę formę z pomarańczową polewą lustrzaną, chrupiącym biszkoptem pistacjowym lub czekoladowym, aby wzmocnić efekt wizualny i smakowy, i wstaw prawdziwy liść dla idealnego trompe-l’œil.
Odkryj pełną kolekcję
Znajdź wszystkie formy trompe-l’œil Pavoni sygnowane przez największych mistrzów cukiernictwa w naszej profesjonalnej selekcji.
📦 Szybka wysyłka z Francji
👉 Dodaj formę Mandarino PX4332 do swojego koszyka i nadaj swoim kreacjom nowy wymiar!
Produkty powiązane
