Forma silikonowa Pavoni LS02 – Chocoflex
Forma Pavoni LS02 Chocoflex to idealny sprzymierzeniec czekoladników i cukierników poszukujących perfekcji detali i regularności produkcji.
Wykonany z profesjonalnego silikonu platynowego, oferuje idealną równowagę między elastycznością, precyzją a wytrzymałością, zapewniając doskonały efekt przy każdym użyciu.
Jego elegancki i nowoczesny kwadratowy kształt czyni go niezbędnym do tworzenia pralin, petit fours, wkładek lub mini-deserów.
Charakterystyka techniczna
-
Producent: Pavoni Italia
-
Seria: Chocoflex
-
Wymiary formy: 290 × 190 mm
-
Wymiary odcisków: 23 × 23 × 14 h mm
-
Objętość na odcisk: ~7,5 ml
-
Liczba gniazd: 54
-
Zakres temperatur: od -40°C do +280°C
-
Kompatybilność: piekarnik, zamrażarka, komora chłodnicza, lodówka, zmywarka
-
Pochodzenie: Włochy
Profesjonalna wydajność
Dzięki konstrukcji z wysokiej jakości silikonu platynowego, forma LS02 Pavoni gwarantuje:
✅ Idealne wyjmowanie z formy bez odkształceń i pozostałości.
✅ Równomierne pieczenie i szybkie schładzanie.
✅ Wyjątkowa trwałość, nawet przy intensywnej produkcji.
✅ Nienaganna higiena, kompatybilny z zmywarką i bez zatrzymywania zapachów.
LS02 został zaprojektowany, aby przyspieszyć tempo, zachowując jednocześnie milimetrową precyzję przy każdej sztuce.
Absolutna wszechstronność
Chocoflex LS02 doskonale sprawdza się we wszystkich laboratorium kreacjach:
-
Kwadratowe pralinki z ciemnej, mlecznej lub białej czekolady.
-
Wkładki do deserów owocowe lub pralinkowe.
-
Mini-desery wytrawne w geometrycznych kształtach.
-
Galaretki, musy lub cukierki o delikatnej i błyszczącej teksturze.
Jego czysty i regularny kształt pozwala na nowoczesny i elegancki wygląd, idealny do wyrafinowanych prezentacji lub ekskluzywnych zestawów.
Proste i skuteczne użytkowanie
Kontrolowana elastyczność silikonu Pavoni ułatwia napełnianie rękawa, pracę szpatułką oraz wyjmowanie z formy, bez potrzeby smarowania.
Dzięki swojej szerokiej skali temperaturowej (-40°C do +280°C) bez trudu przechodzi z zamrażarki do piekarnika, zachowując przy tym doskonałą stabilność.
Produkty powiązane
