Forma FB01 24 półkul

Forma z wzmocnionego silikonu Fiberform FB01 Ø80x40 mm – Pavoni Italia

Podnieś swoje kreacje na wyższy poziom dzięki profesjonalnej formie Fiberform FB01 od Pavoni Italia.
Stworzony dla wymagających szefów kuchni, oferuje wyjątkową stabilność strukturalną oraz jednolite rozprowadzanie ciepła, gwarantując perfekcyjny efekt przy każdym wypieku.

Jego 24 odciski po 135 ml czynią go wszechstronnym narzędziem, idealnym do indywidualnych ciast, bułeczek, mrożonych deserów lub wyrafinowanych wytrawnych kreacji.

Charakterystyka techniczna

• Producent: Pavoni Italia

• Seria: Fiberform – profesjonalny wzmocniony silikon

• Wymiary formy: 600 × 400 mm (standardowy format cukierniczy)

• Wymiary odcisków: Ø 80 × 40 h mm

• Pojemność jednostkowa: ~ 135 ml

• Liczba gniazd: 24

• Zakres temperatur użytkowania: od -40°C do +250°C

• Kompatybilność: piekarnik, zamrażarka, komora chłodnicza, zmywarka

Idealne połączenie wytrzymałości i precyzji

Technologia Fiberform firmy Pavoni redefiniuje wydajność profesjonalnych form.
Jego wzmocniony silikon zapewnia kontrolowaną sztywność, gwarantując stabilny kształt nawet podczas intensywnej produkcji.

Każdy detal został zaprojektowany, aby sprostać potrzebom rzemieślników:

• Czyste i szybkie wyjmowanie z formy,

• Równomierne pieczenie,

• Wyjątkowa trwałość,

• Uproszczone czyszczenie.

Wydajność zamrażania

• Przyspieszone chłodzenie dzięki doskonale zrównoważonej przewodności cieplnej.

• Sztywna struktura dla doskonałego utrzymania kształtów.

• Precyzyjne wyjmowanie, nawet przy musach, deserach lub delikatnych wkładkach.

Wydajność podczas pieczenia

• Równomierne rozprowadzenie ciepła, dla jednolitego pieczenia i idealnego zrumienienia.

• Idealne do ciast francuskich, ciast, kruchych ciast, bułeczek, tart lub kopułek z ciasta francuskiego.

• Ekskluzywna teksturowana powierzchnia sprzyjająca złocistej i równomiernej skórce.

• Stałe rezultaty, nawet po setkach użyć.

Zalety technologii Fiberform

✅ Maksymalna nieprzywieralność: wyjmowanie bez tłuszczu i sprayu.
✅ Ekstremalna odporność: od -40°C do +250°C bez utraty wydajności.
✅ Szybkie czyszczenie: kompatybilna z zmywarką, bez pozostałości.
✅ Gwarantowana trwałość: zaprojektowana, by wytrzymać powtarzające się cykle i silne obciążenia termiczne.
✅ Kontrolowana elastyczność: elastyczna, ale stabilna, dla precyzyjnej i bezpiecznej obsługi.

Jedna forma, nieskończone możliwości

Forma FB01 dostosowuje się do wszystkich Twoich kreacji:

• kopułki, tartaletki, bułeczki i kouign-amann,

• desery indywidualne lub mrożone,

• przygotowania wytrawne: flany, quiche, przekąski cateringowe, mini kanapki.

Jego format 600x400 mm umożliwia idealną integrację w środowiskach profesjonalnych.

Konserwacja i trwałość

Zaprojketowane, by trwać, wzmocnione silikonowe Pavoni zachowuje swoje właściwości mechaniczne i nieprzywierające nawet po intensywnym użytkowaniu.
Odporne na wielokrotne pranie, ekstremalne zmiany temperatury i zużycie w czasie, pozostając jednocześnie doskonale higieniczne i stabilne.