Patisse – Blachy do pieczenia
Perforowana blacha do pieczenia 40 × 30 cm
Do szybkiego i chrupiącego pieczenia
Ta perforowana blacha do pieczenia o wymiarach 40 × 30 cm, wykonana ze stali węglowej z powłoką nieprzywierającą i marki Patisse, umożliwia cyrkulację gorącego powietrza pod ciastem, przyspieszając pieczenie i zapewniając chrupiący spód.
Cechy
40 × 30 cm
Wymiary
Stal węglowa
Materiał
z rantem
250°C
Odporność
piekarniki tradycyjne i profesjonalne
Zastosowanie
- Pizze, wypieki drożdżowe i kruche ciasteczka, które powinny piec się szybko bez rozmiękania
- Szybkie pieczenie dzięki cyrkulacji powietrza pod ciastem
- Wypieki wymagające chrupiącego spodu
Warto wiedzieć: ta blacha ma rant, w przeciwieństwie do modelu płaskiego: wyłóż ją papierem do pieczenia lub matą silikonową, aby chronić powłokę, i myj ręcznie.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Patisse |
| Materiał | Stal węglowa, powłoka nieprzywierająca, z rantem |
| Wymiary | 40 × 30 cm |
| Perforacja | Umożliwia cyrkulację gorącego powietrza pod ciastem |
| Kompatybilność z piekarnikiem | Tradycyjny, z termoobiegiem, profesjonalny (do 250°C) |
| Czyszczenie | Zalecane mycie ręczne |
Najczęściej zadawane pytania
Do czego służą perforacje?
Umożliwiają cyrkulację gorącego powietrza pod ciastem, co przyspiesza pieczenie i zapewnia chrupiący spód, szczególnie w przypadku pizzy i wypieków drożdżowych.
Czy ta blacha nadaje się do delikatnych biszkoptów?
Nie jest najlepiej dostosowana do biszkoptów i wilgotnych wypieków, które wymagają bardziej równomiernego ogrzewania niż bezpośrednia cyrkulacja powietrza.
Czym różni się od Płaskiej perforowanej blachy do pieczenia 40 × 30 cm?
Ta blacha jest wykonana ze stali węglowej i ma rant, natomiast Płaska perforowana blacha do pieczenia 40 × 30 cm jest aluminiowa, płaska i pozbawiona rantu, szybciej się nagrzewa i idealnie nadaje się do makaroników oraz cienkich spodów do tart.
Dowiedz się więcej
Do makaroników i cienkich spodów do tart zobacz Płaską perforowaną blachę do pieczenia 40 × 30 cm. Cała oferta znajduje się w kolekcji Patisse.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
