Cercle à Pâtisserie
Cercle à Pâtisserie

Forma do pieczenia (wybierz rozmiar)

€7,99
/
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Patisse — Obręcze cukiernicze

Obręcz cukiernicza Ø20 i Ø24 cm

Stalowa obręcz do entremetów, bawarczyków i wysokich tart

Obręcz cukiernicza ze stali nierdzewnej to podstawowe narzędzie do przygotowywania entremetów, bawarczyków i wysokich tart o równych, precyzyjnie wymierzonych brzegach. Dostępna w rozmiarze Ø20 cm (6–8 porcji) lub Ø24 cm (8–10 porcji), o wysokości 4,5 cm, doskonale nadaje się do deserów wielowarstwowych: insertu, biszkoptu, musu i glazury. To także uznany format do przygotowania egzaminu CAP Pâtisserie.

Cechy

Ø20 / Ø24 cm

Średnice

6–8 lub 8–10 porcji

4,5 cm

Wysokość

Wiele warstw

230°C

Temperatura piekarnika

Nadaje się także do zamrażarki

Zastosowanie

  • Wielowarstwowe entremety i bawarczyki
  • Wysokie tarty i fraisiery
  • Standardowy format na egzamin CAP Pâtisserie

Warto wiedzieć: Przed wlaniem masy do entremetu wyłóż wnętrze paskiem folii rantowej, aby ułatwić precyzyjne wyjęcie bez przywierania. Unikaj szorstkich gąbek, które rysują stal nierdzewną.

Pełna specyfikacja techniczna

Marka Patisse
Materiał Stal nierdzewna 18/10
Średnice Ø20 cm lub Ø24 cm
Wysokość 4,5 cm
Temperatura piekarnika Do 230 °C
Czyszczenie Mycie ręczne lub w zmywarce

Najczęściej zadawane pytania

Jaki rozmiar obręczy wybrać na egzamin CAP Pâtisserie?

Ø20 cm to najczęściej stosowany format na zadania egzaminacyjne, uniwersalna średnica do entremetów, fra isiera i charlotty.

Dlaczego wysokość wynosi 4,5 cm?

To standardowa wysokość klasycznych entremetów, wystarczająca do ułożenia insertu, biszkoptu, musu i glazury.

Jak wyjąć deser bez uszkodzenia brzegów?

W przypadku dobrze zamrożonego entremetu przeprowadzenie palnika lub podgrzanego paska wokół obręczy pozwala unieść ją pionowo. Folia rantowa gwarantuje gładkie brzegi.

Dowiedz się więcej

Odkryj nasze formy do entremetów i naszą kolekcję obręczy i ramek.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Aramatou F. (Noisy-le-Sec, Île-de-France)

Cercle au top utilisé pour faire un trianon je le recommande

K
Keltoum O. (Nogent-sur-Oise, Hauts-de-France)
Parfait

Juste parfait pour mes fraisiers

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr