Pâte d’Amande Blanche 500g
Pâte d’Amande Blanche 500g

Biała masa migdałowa 500g

€9,99
/
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Halal
Koszerne
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Renshaw - Masa marcepanowa

Biała masa marcepanowa Renshaw 500 g

Masa marcepanowa Renshaw, 25% migdałów, do prostego obkładania i modelowania, format 500 g.

Biała masa marcepanowa Renshaw 500 g to gotowa do użycia masa marcepanowa (marcepanowa), zawierająca 25% migdałów, o zwartej i plastycznej konsystencji. Tradycyjnie stosuje się ją jako warstwę bazową pod masę cukrową, aby wygładzić i nadać aromat ciastu, zgodnie z brytyjską metodą przygotowywania Christmas cake, lub jako samodzielne wykończenie.

Nadaje się również do prostego modelowania owoców w marcepanie i małych figurek, a także jako nadzienie do galetek i ciast drożdżowych.

Parametry techniczne

500 g
Format
25%
Migdały
Zwarta, plastyczna
Konsystencja

Zalecane zastosowania

  • Obkładanie pod masę cukrową: brytyjska metoda przygotowywania Christmas cake, aby wygładzić i odizolować ciasto.
  • Samodzielne wykończenie: rolad i ciast bożonarodzeniowych, bez dodatkowej warstwy.
  • Proste modelowanie: owoców w marcepanie i małych figurek.
  • Nadzienie: galetek, ciast drożdżowych i wypieków na bazie migdałów.

Sposób użycia i przechowywanie: Wyjąć masę 30 minut przed użyciem i zmiękczyć, lekko ją zagniatając. Rozwałkować na blacie posypanym cukrem pudrem. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, nie przechowywać w lodówce ani nie zamrażać. Po otwarciu owinąć folią spożywczą i umieścić w szczelnym pojemniku, aby zapobiec wysychaniu.

Pełna karta techniczna

Marka Renshaw (Wielka Brytania)
Format 500 g
Składniki Cukier, migdały (orzechy) 25%, syrop glukozowy, woda, syrop cukru inwertowanego, substancja konserwująca: sorbinian potasu
Stosowane alergeny Zawiera orzechy (migdały). Informacje o ewentualnych śladowych ilościach innych alergenów znajdują się na etykiecie
Certyfikaty Odpowiednie dla wegetarian i wegan, certyfikat koszerności
Wartości odżywcze (na 100 g) Wartość energetyczna 1788 kJ / 425 kcal, tłuszcz 13,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g, węglowodany 68,7 g, w tym cukry 68,7 g, białko 6,3 g, sól 0,002 g
Przechowywanie W chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Nie przechowywać w lodówce ani nie zamrażać

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się biała masa marcepanowa od złotej masy marcepanowej?

Obie zawierają taką samą ilość migdałów (25%) i mają taką samą konsystencję. Złota wersja zawdzięcza swój kolor naturalnemu barwnikowi, luteinie, dzięki czemu ma ciepły odcień, szczególnie odpowiedni do dekoracji bożonarodzeniowych lub jesiennych.

Czy można obłożyć ciasto wyłącznie masą marcepanową, bez późniejszego użycia masy cukrowej?

Tak, jest to tradycyjna brytyjska metoda przygotowywania Christmas cake: pokryć ciasto masą marcepanową, pozostawić do wyschnięcia na 24–48 godzin, a następnie polukrować lub pokryć masą cukrową, aby uzyskać gładkie wykończenie.

Czy ta masa marcepanowa jest tym samym co masa do modelowania Renshaw?

Nie. Masa marcepanowa to przygotowywana na bazie migdałów masa przeznaczona do nadawania smaku, obkładania i nadziewania. Masa do modelowania to słodka masa z substancją utwardzającą, przeznaczona do figurek i drobnych detali.

Dowiedz się więcej

Renshaw · Profesjonalne cukiernictwo · Pomoc w przygotowaniu

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr