Colour Mill – Masa cukrowa
Zielona masa cukrowa 250 g
Zielony kolor w całej masie do pokrywania i modelowania
Zielona masa cukrowa Colour Mill to gotowa do użycia masa cukrowa klasy profesjonalnej, barwiona w całej masie: wyrazista i naturalna zieleń, ani zbyt żółta, ani zbyt ciemna. Elastyczna, miękka tekstura, kontrolowana sprężystość oraz równomierne wałkowanie bez pękania i rozrywania.
Opakowanie 250 g przeznaczone do miejscowych dekoracji, modelowanych kwiatów i pracy indywidualnej, a nie do pokrywania całego tortu. Można ją obrabiać bez nadmiernego przyklejania się do blatu, a po otwarciu zachowuje właściwości przez kilka tygodni, jeśli zostanie szczelnie zamknięta.
Charakterystyka
250 g
Masa netto
2–3 mm
Grubość wałkowania
18 miesięcy
Termin przydatności w zamkniętym opakowaniu
Zalecane zastosowania
- Modelowane liście i łodygi do kwiatów z masy cukrowej
- Layer cakes w stylu bożonarodzeniowym i dekoracje choinkowe
- Torty urodzinowe w stylu przyrodniczym i dinozaurów
Sposób użycia
- Wyjmij masę 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie ugniataj ją przez 1–2 minuty w dłoniach, aby ją zmiękczyć
- Wałkuj na blacie lekko oprószonym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: 3 mm grubości do pokrywania, 2 mm do delikatnych dekoracji
- Nałóż na zimny tort (z zastygniętą ganache lub kremem maślanym), wygładzaj od góry ku bokom za pomocą wygładzacza, wykonując koliste ruchy; resztę szczelnie owiń folią i przechowuj w hermetycznym pojemniku
Warto wiedzieć: przed pokryciem tort musi być całkowicie zimny i gładki: zbyt miękka ganache lub krem maślany powodują zsuwanie się masy albo pozostawiają na niej ślady. Pozostałe pęcherzyki powietrza usuwaj cienką igłą, zamiast naciskać na powierzchnię.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta zieleń nadaje się do modelowania cienkich liści?
Tak, jej elastyczność pozwala rozwałkować ją do 2 mm, tworząc równe liście, które wyginają się bez łamania.
Czy z tej masy można uzyskać ciemniejszą zieleń choinkową?
Tak, dodając niewielką ilość czarnej masy lub masy w kolorze czekoladowego brązu, aż do uzyskania pożądanej głębi koloru.
Czy ten zielony odcień nadaje się do tortów dinozaurowych?
Tak, jest to popularna baza do tego motywu, często łączona z czekoladowym brązem dla uzyskania reliefu i łusek.
Dowiedz się więcej
Poznaj całą gamę Colour Mill. Odkryj nasz dział mas cukrowych różnych marek. Do wałkowania znajdziesz u nas profesjonalne wygładzacze i szpatułki.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
