Biała masa cukrowa FunCakes – Jasna biel 250g
Masa cukrowa Bright White od FunCakes to niezastąpiony wybór dla cukierników wymagających nieskazitelnej bieli i profesjonalnej łatwości formowania. Jej elastyczna konsystencja pozwala na cienkie wałkowanie bez ryzyka rozdarcia, idealna do pokrywania ciast o różnych rozmiarach lub tworzenia precyzyjnych dekoracji.
Dlaczego warto wybrać masę cukrową FunCakes?
-
Olśniewająca biel: W przeciwieństwie do standardowych mas cukrowych, "Bright White" oferuje czystą i neutralną biel, bez żółtawych odcieni, idealną do tortów weselnych.
-
Wyjątkowa elastyczność: Jej skład zawiera naturalne zagęstniki, które nadają jej dużą giętkość. Łatwo się rozciąga, nie powodując efektu "skóry słonia" (mikropęknięć) na zaokrąglonych krawędziach.
-
Satynowe wykończenie: Po wyschnięciu ma matowy i jedwabisty wygląd, nadając Twoim wyrobom wysokiej klasy efekt.
-
Delikatny smak: Naturalny, subtelny aromat wanilii, który pasuje do wszystkich rodzajów biszkoptów i nadzień.
Wskazówki techniczne dotyczące użycia
Dla optymalnego efektu i bezbłędnego wykończenia zalecamy przestrzeganie następujących kroków:
-
Doprowadzenie do temperatury: Pozwól masie osiągnąć około 20°C przed rozpoczęciem pracy.
-
Wyrabianie: Energicznie wyrabiaj, aż masa stanie się całkowicie gładka i elastyczna. To ten etap aktywuje giętkość naturalnych gum roślinnych.
-
Wałkowanie: Rozwałkuj na lekko posypanym cukrem pudrem lub skrobią blacie. Zalecana grubość do pokrycia to 2 do 3 mm.
-
Zalecane ilości: Do pokrycia okrągłego ciasta o średnicy 20 cm (wysokość 7-10 cm) potrzebujesz około 500g masy. Opakowanie 250g jest idealne do ciast o małej średnicy (12-15 cm) lub do modelowania dekoracji.
Charakterystyka i składniki
W Patissland gwarantujemy pełną przejrzystość składu naszych produktów:
-
Składniki: Cukier (79%), tłuszcz roślinny (olej z nasion palmowca, palma), syrop glukozowy, woda, środek nawilżający: E422, emulgator: E471, zagęstniki: E415, E466, naturalny aromat, konserwant: E200, regulator kwasowości: E330.
-
Alergeny: Certyfikowany bezglutenowy. Może zawierać śladowe ilości orzechów.
-
Diety: Odpowiedni dla wegetarian, certyfikowany Halal i Koszerny.
-
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu, w temperaturze od 15°C do 20°C. Upewnij się, że oryginalne opakowanie jest szczelnie zamknięte, aby zapobiec wysychaniu.
Wartości odżywcze (na 100g):
-
Energia: 1659 kJ / 396 kcal
-
Tłuszcze: 4,6 g (w tym nasycone: 4,6 g)
-
Węglowodany: 89,1 g (w tym cukry: 87,8 g)
-
Białko: 0 g
-
Sól: 0,1 g
