Colour Mill - Masa cukrowa
Biała masa cukrowa 250 g
Czysta biel w całej masie, opakowanie do dekoracji i modelowania wybranych elementów
Biała masa cukrowa Colour Mill to gotowa do użycia masa cukrowa jakości profesjonalnej, zabarwiona w całej masie: czysta, jasna biel, bez żółtawego odcienia podczas ugniatania. Elastyczna konsystencja o kontrolowanej sprężystości, pozwala uzyskać gładką powierzchnię bez pęknięć i rozdarć.
Opakowanie 250 g, przeznaczone do dekoracji wybranych elementów, modelowanych kwiatów i pracy indywidualnej, a nie do pełnego pokrycia tortu. Nie klei się nadmiernie do blatu i zachowuje swoje właściwości przez kilka tygodni od otwarcia, jeśli opakowanie zostanie szczelnie zamknięte.
Dane techniczne
- Masa netto
- 250 g
- Grubość wałkowania
- 2-3 mm
- Termin przydatności przy zamkniętym opakowaniu
- 18 miesięcy
Zalecane zastosowania
- Białe kwiaty i dekoracje na torty weselne oraz uroczystości rodzinne
- Neutralna baza do uzyskania pastelowych odcieni z innych mas z tej serii
- Śnieżne i zimowe dekoracje na Boże Narodzenie, do modelowania wybranych elementów
Sposób użycia
- Wyjmij masę 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie ugniataj ją w dłoniach przez 1–2 minuty, by zmiękła
- Rozwałkuj na blacie lekko oprószonym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: na grubość 3 mm do pokrycia tortu i 2 mm do delikatnych dekoracji
- Nałóż masę na schłodzony tort (z zastygniętym ganache’em lub kremem maślanym), wygładź od góry ku bokom okrężnymi ruchami za pomocą wygładzacza; pozostałą masę zawiń w folię, tak aby przylegała do jej powierzchni, i przechowuj w szczelnym pojemniku
Składniki i alergeny
Składniki: cukier, glukoza, woda, glicerol, skrobia kukurydziana, substancje zagęszczające: E415, E405, naturalny aromat (wanilia), substancja konserwująca: E202.
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy opakowanie 250 g białej masy wystarczy do pełnego pokrycia tortu?
Do pełnego pokrycia tortu wybierz opakowanie 1 kg lub 4 kg; 250 g nadaje się do dekoracji i modelowania wybranych elementów.
Czy ta biała masa przydaje się do rozjaśniania innych kolorów?
Tak, to jedno z jej głównych zastosowań: po zmieszaniu z intensywnym kolorem pozwala uzyskać pastelowe odcienie.
Czy biel zachowuje trwałość i nie żółknie z czasem?
Przechowywany z dala od światła i wilgoci, kolor pozostaje stabilny przez cały wskazany okres przydatności.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą serię Colour Mill. Zobacz nasz dział masy cukrowej wszystkich marek. Do wałkowania znajdziesz nasze profesjonalne wygładzacze i szpatułki.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
