Renshaw - Pasta do obkładania
Biała pasta do obkładania Renshaw
Pasta do obkładania Renshaw o elastycznej konsystencji, przeznaczona do profesjonalnego obkładania, dostępna w opakowaniach 1 kg i 2,5 kg.
Biała pasta do obkładania Renshaw to specjalistyczna pasta cukrowa do profesjonalnego obkładania tortów. Jej konsystencja, bardziej elastyczna niż w przypadku klasycznej pasty cukrowej, ułatwia wałkowanie na dużych powierzchniach i dopasowanie do konturów tortów warstwowych oraz wielopiętrowych tortów weselnych bez pękania.
Przeznaczona dla pracowni produkujących seryjnie, jest dostępna w dwóch profesjonalnych opakowaniach: 1 kg i 2,5 kg, co pozwala dopasować ilość do wielkości produkcji.
Charakterystyka techniczna
1 kg i 2,5 kg
Opakowania
Elastyczna, na duże powierzchnie
Konsystencja
Profesjonalne obkładanie
Zastosowanie
Zalecane zastosowania
- Wielopiętrowe torty weselne: równomierne obkładanie wielu pięter bez pękania.
- Produkcja seryjna: pracownie przygotowujące kilka tortów tygodniowo.
- Wysokie torty warstwowe: obkładanie tortów o wysokości od 15 do 30 cm bez nadmiernego naprężenia.
- Torty w kształcie liczb XL: obkładanie dużych wypieków na uroczystości i wydarzenia.
Sposób użycia: Wałkuj na blacie oprószonym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą, nigdy mąką, do grubości 3–4 mm. Przenieś na tort uprzednio pokryty ganache lub wygładzonym kremem maślanym, a następnie wygładź wygładzaczem do pasty cukrowej. Ścinki przechowuj w szczelnym woreczku w temperaturze pokojowej.
Pełna karta techniczna
| Marka | Renshaw (Wielka Brytania) |
| Typ | Pasta do obkładania (covering paste) |
| Kolor | Biały |
| Opakowania | 1 kg i 2,5 kg |
| Składniki | Cukier, syrop glukozowy, tłuszcze roślinne (palmowy, słonecznikowy), woda, substancja utrzymująca wilgoć (E422 glicerol), substancja zagęszczająca (E466), aromat waniliowy |
| Alergeny | W zależności od warunków produkcji może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, glutenu, soi i jaj |
| Przechowywanie | W szczelnym plastikowym woreczku, w temperaturze pokojowej, z dala od światła. Nie przechowywać w lodówce |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od klasycznej pasty cukrowej?
Pasta do obkładania jest bardziej elastyczna i specjalnie zoptymalizowana do obkładania dużych powierzchni oraz wielopiętrowych tortów warstwowych. Klasyczna pasta cukrowa ma bardziej uniwersalne zastosowanie — nadaje się zarówno do obkładania, jak i do lekkiego modelowania.
Ile tortów można obłożyć każdym opakowaniem?
Z 1 kg można obłożyć tort o średnicy 20 cm (około 750 g na sztukę), z zapasem na ścinki. Z 2,5 kg można obłożyć 2–3 torty o średnicy 20 cm lub jeden wielopiętrowy tort weselny.
Czy tej pasty do obkładania można używać do modelowania figurek?
Nie jest to zalecane: jej elastyczna konsystencja zbyt łatwo się odkształca przy wykonywaniu drobnych detali. Do figurek i rzeźbionych kwiatów lepiej użyć pasty do modelowania Renshaw, która jest twardsza i szybciej wysycha.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
