Spray Velours Marron Silikomart nadaje deserom typu entremets, musom i mrożonym deserom matowe aksamitne wykończenie w głębokim czekoladowym brązie. Baza z masła kakaowego jest rozpylana cienką, teksturowaną warstwą, bez temperowania, z profesjonalnej gamy i78.
Charakterystyka
-
•Na bazie masła kakaowego, profesjonalna gama Silikomart i78.
-
•Czekoladowobrązowy odcień, matowe aksamitne wykończenie.
-
•Pojemność 250 ml.
-
•Stosować bezpośrednio na zamrożoną powierzchnię, bez temperowania.
-
•Wyprodukowano we Włoszech.
Wskazówki dotyczące stosowania
-
•Dobrze wstrząśnij puszką przed użyciem i w trakcie aplikacji.
-
•Aby zapewnić równomierny strumień, przechowuj puszkę w temperaturze od 25 °C do 35 °C.
-
•Rozpylaj cienką warstwą z odległości około 50 cm na idealnie zamrożoną powierzchnię, trzymając puszkę pionowo.
-
•Idealny do deserów typu entremets o smaku czekolady i kawy, rolad bożonarodzeniowych oraz jesiennych deserów.
Urozmaić odcienie dzięki gamie Spray Velours.
Wartości odżywcze (w 100 g)
-
•Wartość energetyczna: 3071 kJ / 747 kcal.
-
•Tłuszcz: 80 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 50 g.
-
•Węglowodany: 0 g, w tym cukry 0 g. Białko: 0 g. Sól: 0 g.
Warto wiedzieć
Do użytku profesjonalnego. Składniki: masło kakaowe, barwnik E172; gazy wypychające E943a, E944, E943b. Może zawierać śladowe ilości mleka i soi. NIEBEZPIECZEŃSTWO: skrajnie łatwopalny aerozol, nie przekłuwać ani nie spalać, nawet po opróżnieniu, nie wystawiać na działanie ciepła ani słońca. Chronić przed dziećmi. Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy spray trzeba temperować przed użyciem?
Nie. Stosować bezpośrednio, bez temperowania. Przechowuj puszkę w temperaturze od 25 °C do 35 °C i wstrząśnij przed użyciem.
Jak uzyskać równomierną aksamitną dekorację?
Rozpylaj z odległości około 50 cm na idealnie zamrożoną powierzchnię, nakładając cienkie, krzyżujące się warstwy, a następnie pozostaw do zastygnięcia.
Jakie desery warto podkreślić brązem?
Czekoladowy brąz pasuje do deserów typu entremets o smaku kakao, kawy i orzechów laskowych oraz do jesiennych kreacji.
