Forma migdałowa

Forma silikonowa profesjonalna GG013 Migdał – Pavoni

Dodaj elegancję i realizm swoim słodkim lub słonym kreacjom dzięki formie GG013 Almond z serii Gourmand Pavoni. Specjalnie zaprojektowana dla profesjonalistów z branży cukierniczej, czekoladowej lub cateringowej, ta forma doskonale odwzorowuje naturalny kształt migdała, z delikatnym reliefem i bardzo szczegółową teksturą.

Dzięki 30 komorom, ta forma umożliwia szybką i regularną produkcję, idealną na wielkie okazje, wykwintne przekąski na aperitif lub miniaturowe desery.

Specyfikacje techniczne

• Nazwa : GG013 Almond – Pavoni

• Wymiary formy : 300 x 175 mm

• Wymiary odcisków : 34 x 21 x h 16 mm

• Objętość na jamę : 7 ml

• Liczba wydruków : 30

• Materiał : Silikon spożywczy 100% platynowy

• Temperatury obsługiwane : od -60°C do +230°C

Punkty Fortów

• Wyjątkowe wykończenie : ultra-realistyczne odwzorowanie migdała, z precyzyjnym reliefem

• Naturalna powłoka nieprzywierająca : łatwe wyjmowanie bez uszkadzania form

• Wielofunkcyjny : odpowiedni do piekarnika, zamrażania, mikrofalówki i zmywarki

• Różnorodne zastosowanie : do czekolady, musów, wkładek, galaretek, pieczonych biszkoptów, nadziewanych skorup, cukierków, ciasteczek

Propozycje przepisów

• Chrupiąca migdałowa skorupka z białą czekoladą nadziewana praliną z orzechów laskowych

• Włóż żel z migdałów i amaretto do deserów lub czekoladowych cukierków

• Mignardise lodowa w stylu migdałowo-gianduja

Wskazówki dotyczące użytkowania

Posmarować lekko masłem przy pierwszym użyciu, aby zoptymalizować właściwości nieprzywierające. Dla idealnego efektu, włożyć do zamrażarki na kilka minut przed wyjęciem z formy. Łatwe czyszczenie w zmywarce lub ciepłej wodzie z mydłem.

Zwiększ kreatywność swoich przygotowań dzięki włoskiej precyzji Pavoni. Dodaj formę GG013 Almond do swojego warsztatu, aby podkreślić swoje słodkie lub słone wyroby.