Moule en Silicone Over PX4340S par Antonio Bachour - Pavoni Italia
Description du Produit
Le moule en silicone Over PX4340S de la célèbre marque italienne Pavoni Italia, en collaboration avec le chef pâtissier Antonio Bachour, est spécialement conçu pour la création de monoportions raffinées et esthétiques. Ce moule se distingue par son design en forme de spirale unique, idéal pour réaliser des desserts visuellement captivants et parfaitement finis. Grâce à sa flexibilité et sa durabilité, il garantit un démoulage facile et préserve la qualité des créations après chaque utilisation.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Pavoni Italia
- Collection : Pavoflex
- Designer : Antonio Bachour
- Code Produit : PX4340S
- Matière : Silicone platine 100% alimentaire, certifié sans toxicité, sans odeur et sans goût.
- Dimensions du Moule : 300 mm x 400 mm
- Nombre de Cavités : 12
- Dimensions par Cavité : Ø 65 mm x 50 mm (hauteur)
- Volume par Cavité : ~90 ml
- Volume Total du Moule : 1 080 ml
- Température d'Utilisation : De -40°C à +280°C
Avantages du Moule Over PX4340S
- Polyvalence : Compatible avec des préparations chaudes et froides, il peut être utilisé dans le congélateur, le réfrigérateur, le four et même au micro-ondes.
- Démoulage Facile : Grâce à sa flexibilité et ses propriétés antiadhésives, le démoulage est simple et ne nécessite pas de graisse supplémentaire comme du beurre ou de l’huile.
- Haute Résistance : Conçu pour résister à de hautes températures (jusqu’à +280°C) ainsi qu’à des conditions de congélation intense (jusqu’à -40°C).
- Durabilité : Fabriqué en silicone platine de qualité professionnelle, il assure une longévité exceptionnelle même après de nombreuses utilisations (jusqu’à 3000 utilisations garanties).
- Entretien Facile : Lavable au lave-vaisselle (éviter les détergents agressifs et l’utilisation d’un agent de rinçage pour préserver le silicone).
Utilisation Idéale
Ce moule est idéal pour des chefs et pâtissiers professionnels, ainsi que pour les amateurs passionnés qui souhaitent créer des desserts individuels sophistiqués. Avec son design élégant, le moule Over PX4340S permet d’imaginer des desserts audacieux, parfaits pour les vitrines de pâtisseries ou des événements spéciaux. Chaque cavité permet de réaliser une monoportion en forme de spirale, apportant une touche d’originalité à vos créations sucrées ou salées.
Conseils d'Utilisation
- Préparation : Aucun besoin de graisser le moule grâce à son caractère antiadhésif naturel.
- Cuisson et Congélation : Adapté à tous les types de cuisson (four traditionnel, micro-ondes) et congélation.
- Démoulage : Laissez refroidir légèrement les préparations cuites avant de démouler pour un résultat optimal.
- Entretien : Nettoyez facilement au lave-vaisselle sans ajouter de produits abrasifs.
Exemple de Création
Imaginez des desserts individuels au look élégant et épuré : mousse aux fruits, entremets glacés, ou encore gâteaux en chocolat avec une ganache. Le moule Over PX4340S permet de laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des glaçages miroirs ou des décors en chocolat pour une finition professionnelle.
Informations Complémentaires
- Pays de Fabrication : Italie
- Garantie : Jusqu'à 3000 utilisations sans altération des propriétés.
- Normes de Sécurité Alimentaire : Conforme aux normes de sécurité pour le contact alimentaire, testé selon les standards internationaux.
Inspiré par Antonio Bachour, le moule Over PX4340S incarne l'excellence et le souci du détail, pour des pâtisseries de haute qualité et une présentation élégante.
