Tadoka Wędzona 250g

TADOKA Fumé – 250 g (Około 60 dawek) – Norohy

TADOKA to właściwa dawka dymu, stworzona przez Norohy dla wymagających szefów kuchni, rzemieślników i czekoladników.
W formie płatków do tarcia lub topienia, TADOKA pozwala łatwo dodać ciepłą i dymną nutę do wszystkich Twoich przygotowań, słodkich lub słonych.

Cechy produktu

• Waga netto : 250g (około 60 porcji)

• Format : kawałki do tarcia lub topienia

• Zalecana dawka : 2 do 7 dawek (1 dawka = 4g) na kg preparatu

• Składniki :

  • Masło kakaowe (50%)

  • Łagodna wędzona papryka AOP de la Vera (50%)

• Kolor : brązowy

• Nut aromatyczne : dymne, ciepłe, zrównoważone

Aktywa techniczne

• Pochodzenie : Prowincja Cáceres, Hiszpania – AOP Pimentón de la Vera

• Aplikacja :

  • Gorąco czy zimno

  • Do tarcia lub do rozpuszczenia

  • Idealny do czekolady, deserów, lodów, sosów, karmeli…

• Przepis Clean Label :

  • Bez dodatków

  • Bez konserwantów

  • Bez dodatku cukru

• Opakowanie : saszetka 250g (około 60 dawek)

⚠️ Alergeny

Wyprodukowane w warsztacie korzystającym z:
mleko, orzechy, jajko, soja, gluten

✅ Certyfikaty i zaangażowania

• Bez GMO

• Niejonizowany

• Czysta etykieta

• Produkt współtworzony z szefami kuchni

• Firma oznaczona etykietą B Corporation

💡 Pomysły na wykorzystanie

• W dymnej ganasz czekoladowej

• Na solonym maśle karmelowym

• Aby odświeżyć deser czekoladowo-kawowy

• Z sorbetem z czerwonych owoców, wędzoną herbatą lub miodem

TADOKA oferuje doskonałą kontrolę dawki, bez strat materiału i bez potrzeby wiedzy technicznej. Prawdziwa oszczędność czasu i zapewniona stałość w laboratorium!

Nadaj swoim kreacjom unikalny, dymny podpis!

Z TADOKA innowacje są proste, a zaskakują idealną równowagą między delikatnością a intensywnością.