Forma do migdałów - GG013S

Profesjonalna forma silikonowa GG013 Migdał – Pavoni

Dodaj elegancji i realizmu swoim słodkim lub wytrawnym kreacjom z formą GG013 Almond z serii Gourmand Pavoni. Specjalnie zaprojektowana dla profesjonalistów z branży cukierniczej, czekoladniczej i cateringowej, ta forma perfekcyjnie odwzorowuje naturalny kształt migdała z delikatnym reliefem i ultra szczegółową teksturą.

Dzięki 30 komorom ta forma umożliwia szybką i równomierną produkcję, idealną na wielkie okazje, wykwintne przekąski lub miniaturowe desery.

Specyfikacja techniczna

• Nazwa: GG013 Almond – Pavoni

• Wymiary formy: 300 x 175 mm

• Wymiary odcisków: 34 x 21 x wys. 16 mm

• Pojemność na jedną komorę: 7 ml

• Liczba gniazd : 30

• Materiał: 100% platynowy silikon spożywczy

• Zakres temperatur: od -60°C do +230°C

Najważniejsze cechy

• Wyjątkowe wykończenie: ultra realistyczne odwzorowanie migdała z precyzyjnym reliefem

• Naturalnie nieprzywierający: łatwe wyjmowanie bez łamania kształtów

• Wszechstronny: odpowiedni do piekarnika, zamrażarki, mikrofalówki i zmywarki

• Różnorodne zastosowanie: do czekolady, musów, wkładów, galaretek, pieczonych biszkoptów, nadziewanych skorupek, cukierków, mignardises

Propozycje przepisów

• Chrupiąca skorupka migdałowa z białej czekolady nadziewana praliną orzechową

• Żelowy wkład migdałowo-amaretto do deserów lub czekoladowych cukierków

• Mignardise lodowa w stylu migdałowo-gianduja

Wskazówki dotyczące użytkowania

Delikatnie natłuść przy pierwszym użyciu, aby zoptymalizować właściwości nieprzywierające. Dla idealnego efektu włóż na kilka minut do zamrażarki przed wyjęciem z formy. Łatwe czyszczenie w zmywarce lub ciepłej wodzie z mydłem.

Zwiększ kreatywność swoich przygotowań dzięki włoskiej precyzji Pavoni. Dodaj formę GG013 Almond do swojego warsztatu, aby podkreślić swoje słodkie lub wytrawne dzieła.